單項(xiàng)選擇題下列產(chǎn)氨最少的食物為（）

A.雞蛋
B.雞肉
C.牛奶
D.豬肉
E.牛肉


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1.單項(xiàng)選擇題下列適宜病毒性肝炎患者的營養(yǎng)治療為（）

A.鼓勵每餐多攝食
B.低能量
C.限制亞油酸的攝入
D.限制脂溶性維生素的攝入
E.高蛋白

2.單項(xiàng)選擇題病毒性肝炎患者適宜的膳食為（）

A.高能量膳食
B.高蛋白質(zhì)膳食
C.高脂肪膳食
D.高碳水化合物膳食
E.高鹽膳食

3.單項(xiàng)選擇題肥胖者膳食中較正常要求可適當(dāng)增加比例的物質(zhì)為（）

A.優(yōu)質(zhì)蛋白
B.飽和脂肪酸
C.碳水化合物
D.膽固醇
E.乙醇

4.單項(xiàng)選擇題肥胖者的膳食碳水化合物的適宜供能比例為（）

A.30%～40%
B.40%～50%
C.50%～65%
D.60％～75%
E.75%以上

5.單項(xiàng)選擇題肥胖者不用限制的物質(zhì)為（）

A.葡萄糖
B.果糖
C.飽和脂肪酸
D.乙醇
E.膳食纖維

6.單項(xiàng)選擇題對于成年中度以上肥胖者適宜的減肥計劃為（）

A.每日減肥0.5～1.0kg
B.每周減肥0.5～1.0kg
C.每月減肥0.5～1.0kg
D.每季度減肥0.5～1.0kg
E.每年減肥0.5～1.0kg

7.單項(xiàng)選擇題肥胖者合理的膳食能量供給為（）

A.等于正常成人推薦攝入量
B.大于正常成人推薦攝入量
C.小于機(jī)體實(shí)際耗能量
D.等于機(jī)體實(shí)際耗能量
E.大于機(jī)體實(shí)際耗能量

8.單項(xiàng)選擇題肥胖者增加體力活動的益處為（）

A.改善糖耐量
B.增加胰島素分泌
C.減少體脂分解
D.減少體蛋白合成
E.降低基礎(chǔ)代謝率

10.單項(xiàng)選擇題肥胖者伴有降低的指標(biāo)為（）

A.血甘油三酯
B.血膽固醇
C.糖耐量
D.血糖
E.血游離脂肪酸