A.脂肪酸蔗糖酯
B.單硬脂酸甘油酯
C.丙二醇脂肪酸酯
D.大豆磷脂
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.檸檬酸
B.磷酸
C.琥珀酸
D.乳酸
A.液態(tài)SO2
B.亞硫酸(6%溶液)
C.亞硫酸鈉
D.亞硫酸氫鈉
A.沒食子酸丙酯
B.丁基羥基茴香醚
C.異抗壞血酸
D.特丁基對(duì)苯二酚
A.BHT
B.BHA
C.TBHQ
D.PG
A、叔丁基對(duì)苯二酚
B、焦硫酸鈉
C、丁基羥基茴香醚
D、沒食子酸丙酯
A.沙門氏菌
B.一般霉菌
C.耐熱細(xì)菌
D.耐滲透壓酵母
A.葡萄酒
B.食醋
C.泡菜
D.面包
A.使用非法添加物
B.超范圍超量使用食品添加劑
C.使用藥食兩用物質(zhì)
D.使用工業(yè)級(jí)添加劑
A.山梨酸
B.山梨酸鉀
C.二者之和
D.二者之差
A.公眾評(píng)價(jià)
B.廠商評(píng)價(jià)
C.消費(fèi)者評(píng)價(jià)
D.毒理學(xué)評(píng)價(jià)
最新試題
一般來說,人的味覺對(duì)下列哪種物質(zhì)的敏感性最低()
在飲料、果汁中加入麥芽酚能增強(qiáng)甜味,這屬于不同味覺間的()作用。
增加抗氧化劑抗氧化作用的手段包括()
明確規(guī)定不得用于嬰幼兒食品的抗氧化劑是()
TBHQ具有一定的抗菌作用,()對(duì)其抗菌有增效作用。
纖維素酶的降解機(jī)制被認(rèn)為是哪三種酶制劑的協(xié)同作用完成的()
下列防腐劑屬于微生物源防腐劑的有()
按照反應(yīng)類型,食品酶制劑分為()
在中國魔芊膠屬于()
下列防腐劑屬于動(dòng)物源性防腐劑的有()