單項選擇題男性，40歲，患吸收不良綜合征。如果患者出現(xiàn)脂肪瀉，可用的油脂是（）。

A.花生油
B.大豆油
C.玉米油
D.香油
E.短鏈三酰甘油、中鏈三酰甘油


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1.單項選擇題男性，40歲，患吸收不良綜合征。吸收不良最為明顯的營養(yǎng)素是（）。

A.糖類
B.維生素
C.蛋白質(zhì)
D.脂肪
E.無機鹽

3.單項選擇題嬰兒，出生10天，出現(xiàn)拒乳、嘔吐、腹瀉、體重不增，檢查發(fā)現(xiàn)有肝腫大、黃疸，進一步化驗后診斷為半乳糖血癥。從治療疾病的角度，哪種喂養(yǎng)方法治療有效（）

A.減少哺乳量和次數(shù)，改喂牛奶
B.減少哺乳量和次數(shù)，改喂奶粉
C.牛奶或奶粉喂養(yǎng)
D.無乳糖乳制品喂養(yǎng)
E.改喂無苯丙氨酸配有奶

4.單項選擇題男性，50歲，因腳趾、膝關節(jié)和肘關節(jié)疼痛，伴頭痛、發(fā)熱住院，經(jīng)檢查后診斷為急性痛風性關節(jié)炎。膳食控制“三低一高”是指（）

A.低嘌呤、低脂、低鹽，高水攝入
B.低嘌呤、低水、低鹽，高蛋白攝入
C.低嘌呤、低水、低鹽，高脂攝入
D.低嘌呤、低脂、低鹽，高維生素攝入
E.低嘌呤、低蛋白、低鹽，高水攝入

10.單項選擇題女性，38歲，慢性腎功能不全多年，近期出現(xiàn)尿毒癥，住院經(jīng)治療后行腎移植手術。術后初期（2～3d）流質(zhì)飲食，蛋白質(zhì)供給量應為（）

A.12g，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占50%以上
B.12g，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占80%以上
C.24g，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占50%以上
D.24g，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占80%以上
E.36g，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占50%以上