單項選擇題在補(bǔ)充維生素過程中,過量攝入易引起蓄積中毒的兩種維生素是()。

A.維生素A,維生素D
B.維生素A,維生素B1
C.維生素D,維生素K
D.維生素D,維生素C
E.維生素A,維生素K


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1.單項選擇題反映食物蛋白質(zhì)消化吸收程度的指標(biāo)是()

A.蛋白質(zhì)消化率
B.生物價
C.蛋白質(zhì)凈利用率
D.蛋白質(zhì)功效比值
E.氨基酸評分

2.單項選擇題微量元素在人體中含量不超過體重的()

A.0.001%
B.0.005%
C.0.01%
D.0.05%
E.0.1%

3.單項選擇題按能量計算,我國成人蛋白質(zhì)推薦攝入占膳食總能量的()

A.8%~10%
B.10%~12%
C.15%~18%
D.18%~20%
E.20%~22%

4.單項選擇題鐵在人體組織中存在于血紅蛋白中的比例占總量的()。

A.6.0%~7.5%
B.60%~75%
C.20%~35%
D.10%~45%
E.40%~45%

5.單項選擇題每天人體要更新蛋白質(zhì)()

A.16%
B.13%
C.10%
D.5%
E.3%

6.單項選擇題蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的主要生理功能是()。

A.構(gòu)成機(jī)體組織
B.抗生酮作用
C.節(jié)約糖類
D.為中樞神經(jīng)系統(tǒng)提供能量
E.合成膽固醇的材料

7.單項選擇題氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位,它們連接在一起是依靠()。

A.二硫鍵
B.共價鍵
C.氫鍵
D.肽鍵
E.離子鍵

8.單項選擇題糖原屬于下列糖類中的()

A.單糖
B.雙糖
C.寡糖
D.多糖
E.復(fù)合糖

9.單項選擇題成人24h糞代謝氮為()

A.0.4~0.5g
B.0.6~0.9g
C.1.2~1.5g
D.1.5~1.8g
E.1.8~2.0g

10.單項選擇題下列三酰甘油含量最高的脂蛋白是()

A.Lp(a)
B.乳糜微粒
C.VLDL
D.LDL
E.HDL

最新試題

進(jìn)行食物中毒調(diào)查時,膳食調(diào)查有關(guān)數(shù)字資料有哪些()

題型:多項選擇題

提示:重點檢查蒸饅頭用的小麥,發(fā)現(xiàn)部分小麥粒表面有發(fā)霉現(xiàn)象,而且有的程度很嚴(yán)重。對這些小麥的處理方法應(yīng)為()

題型:多項選擇題

提示:經(jīng)過流行病學(xué)調(diào)查,發(fā)現(xiàn)有7例與肉毒中毒癥狀一致的神經(jīng)癥狀患者。5例患者就醫(yī),4例住院。所有患者都是來自于最初病例的同一公共汽車公司,同一線路行駛的早班司機(jī),且均在運行線路終點站的一家餐館用過餐。大約有58名司機(jī)在這條線路上行駛,27人為早班,16人為下午班,15人為晚班。盡管調(diào)查還在進(jìn)行中,但為阻止食源性疾病的擴(kuò)散,也應(yīng)盡快采取控制措施。當(dāng)資料提示但又不足以作出最后決定時,采取控制措施可依據(jù)的信息有()

題型:多項選擇題

依照衛(wèi)生行政處罰法的要求,對該公司可進(jìn)行的行政處罰有()

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現(xiàn)場采取可疑中毒物品應(yīng)是()

題型:多項選擇題

為預(yù)防此類食物中毒,應(yīng)當(dāng)注意的事項有哪些()

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調(diào)查時主要應(yīng)該關(guān)注()

題型:多項選擇題

提示:從法律上說,當(dāng)事人逾期不履行處罰決定的,作出處罰決定的機(jī)關(guān)還可以采取執(zhí)行罰的措施,即讓當(dāng)事人承擔(dān)新的持續(xù)不斷的義務(wù)來促使其履行義務(wù)。執(zhí)行罰的要件有()

題型:多項選擇題

疾病控制人員下一步應(yīng)開展的工作有()

題型:多項選擇題

提示:與病例和其他司機(jī)的面談形成了爆發(fā)假設(shè)。同一公交線路的早班司機(jī)在終點站餐廳用餐是病例唯一共同的暴露因素。同一線路的下午班和晚班的司機(jī)沒有發(fā)生肉毒中毒,他們通常不在終點站餐廳用餐。調(diào)查者假定爆發(fā)局限于早班司機(jī),起因為1月3日至7日之間在特定公交線路終點站餐廳進(jìn)食。適用于本案驗證假設(shè)的調(diào)查方法有()

題型:單項選擇題