單項選擇題慢性呼吸衰竭病人發(fā)生胃腸道功能受損的原因是()。

A.缺氧
B.缺氧和二氧化碳潴留
C.抗生素
D.吸氮
E.營養(yǎng)不良


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1.單項選擇題“一碳單位”的載體維生素是()。

A.維生素C
B.維生素B1
C.煙酸
D.葉酸
E.生物素

2.單項選擇題為了預防結腸癌,平時膳食中應該增加()。

A.膳食鹽分
B.膳食脂肪
C.膳食蛋白
D.膳食能量
E.膳食纖維

3.單項選擇題在我國用于燒傷成人的能量消耗計算方法是()。

A.1000×體表面積+25×燒傷面積(%)
B.500×體表面積+20×燒傷面積(%)
C.250×體表面積+25×燒傷面積(%)
D.100×體表面積+20×燒傷面積(%)
E.50×體表面積+25×燒傷面積(%)

4.單項選擇題痛風急性發(fā)作期,全天食物中嘌呤攝入量應控制在()。

A.300mg
B.400mg
C.<150mg
D.250mg
E.<50mg

5.單項選擇題枇杷仁引起食物中毒的物質是()。

A.重金屬砷
B.氰苷
C.龍葵素
D.細菌污染
E.細菌毒素

6.單項選擇題青少年推薦的飽和脂肪酸的攝入量為總能量的()。

A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
E.25%

7.單項選擇題當病人出現慢性腎衰竭時,其膳食蛋白質應該控制在()。

A.110g以下
B.90g以下
C.70g以下
D.50g以下
E.30g以下

8.單項選擇題急性Crohn病營養(yǎng)治療的原則為()

A.高能量、高蛋白、高維生素
B.低能量、高蛋白、高維生素
C.高能量、低蛋白、高維生素
D.高能量、高蛋白、低維生素
E.高能量、低蛋白、低維生素

9.單項選擇題脂肪酸敗后,最早期的鑒定指標是()。

A.比重升高
B.凝固點下降
C.顏色變淺
D.過氧化值升高
E.產生氣泡

10.單項選擇題與人體免疫功能密切的維生素為()。

A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素D
E.維生素K