單項選擇題某兒童食用杏仁后出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、輕度呼吸困難，入院急救處理。該患兒最可能是（）
A.亞硝酸鹽中毒
B.氫氰酸中毒
C.過敏反應
D.消化不良性胃腸炎
E.組胺中毒
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1.單項選擇題某兒童食用杏仁后出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、輕度呼吸困難，入院急救處理。急救時應采用的特效藥是（）
A.苯海拉明
B.撲爾敏
C.維生素C
D.硫代硫酸鈉
E.葡萄糖酸鈣
2.單項選擇題某兒童食用杏仁后出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、輕度呼吸困難，入院急救處理。上述特效藥的作用機制是（）
A.與組胺受體結合
B.阻斷過敏反應
C.還原作用
D.生成高鐵血紅蛋白后再生成硫氰化物
E.生物轉化作用
3.單項選擇題某飛行員，男性，30歲。將要執(zhí)行為期一年的夜間飛行任務。飛行前應禁食的食物是（）
A.牛奶
B.黃豆芽
C.雞蛋
D.肝臟
E.稀飯
4.單項選擇題某飛行員，男性，30歲。將要執(zhí)行為期一年的夜間飛行任務。膳食中應增加的營養(yǎng)素是（）
A.脂肪
B.蛋白質
C.糖類
D.無機鹽
E.水
5.單項選擇題某飛行員，男性，30歲。將要執(zhí)行為期一年的夜間飛行任務。應多吃的食物是（）
A.紅薯
B.韭菜
C.干豆類
D.啤酒
E.胡蘿卜
6.單項選擇題細菌性食物中毒是夏秋季節(jié)發(fā)生較多的事故之一預防措施為（）
A.防止食品被細菌污染
B.控制細菌繁殖條件
C.殺滅病原菌
D.保護易感人群
E.A+B+C
7.單項選擇題細菌性食物中毒是夏秋季節(jié)發(fā)生較多的事故之一它的特點有（）
A.全年皆可發(fā)生，夏秋季多發(fā)
B.主要由動物性食品引起
C.往往是由于食品貯存和加工不妥
D.臨床癥狀的輕重與進食量有關
E.以上均是
8.單項選擇題某家五口人，有三人發(fā)病，主要癥狀為嘔吐、腹痛、腹瀉、血水樣便，里急后重不明顯，發(fā)燒該病原菌的特點是（）
A.嗜鹽性細菌
B.耐高溫
C.耐酸、堿
D.革蘭陽性菌
E.神經毒性菌
9.單項選擇題某家五口人，有三人發(fā)病，主要癥狀為嘔吐、腹痛、腹瀉、血水樣便，里急后重不明顯，發(fā)燒引起該食物中毒的主要食品是（）
A.罐頭食品
B.發(fā)酵食品
C.海產品及鹽漬食品
D.剩米飯、涼糕
E.家庭自制豆制品
10.單項選擇題某家五口人，有三人發(fā)病，主要癥狀為嘔吐、腹痛、腹瀉、血水樣便，里急后重不明顯，發(fā)燒可能屬下列哪種細菌引起的食物中毒（）
A.大腸桿菌
B.沙門氏菌
C.變形桿菌
D.肉毒桿菌
E.副溶血性弧菌