單項(xiàng)選擇題與細(xì)胞分裂生長(zhǎng)以及蛋白質(zhì)合成密切相關(guān)的礦物質(zhì)是（）

A.鐵
B.鉀
C.鎂
D.鈣
E.鋅


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1.單項(xiàng)選擇題在下列交流模式中分類錯(cuò)誤的是（）

A.單向交流
B.雙向交流
C.大眾交流
D.私下交流
E.參與式交流

2.單項(xiàng)選擇題葡萄糖耐量因子的組成成分為（）

A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.鉻
E.鎂

4.單項(xiàng)選擇題下列哪一種不是預(yù)后營(yíng)養(yǎng)指數(shù)涉及的營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)定參數(shù)（）

A.血清蛋白
B.血清轉(zhuǎn)鐵蛋白
C.三頭肌皮褶厚度
D.遲發(fā)型超敏皮膚反應(yīng)試驗(yàn)
E.血紅蛋白

5.單項(xiàng)選擇題降低體脂效果最明顯的體力活動(dòng)為（）

A.舉重
B.柔道
C.游泳
D.短跑
E.跳高

6.單項(xiàng)選擇題女，45歲，誤服濃硫酸引起食管損傷，瘢痕粘連增生引起食管狹窄，首選營(yíng)養(yǎng)支持方法（）

A.周圍靜脈營(yíng)養(yǎng)
B.中心靜脈營(yíng)養(yǎng)
C.經(jīng)腸營(yíng)養(yǎng)
D.直腸營(yíng)養(yǎng)
E.經(jīng)口少量進(jìn)食流食

7.單項(xiàng)選擇題促進(jìn)缺鐵性貧血鐵吸收的維生素為（）

A.維生素A
B.B族維生素
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E

8.單項(xiàng)選擇題以下選項(xiàng)說法錯(cuò)誤的是（）

A.維生素B2缺乏可增強(qiáng)化學(xué)致癌物的致癌作用
B.宮頸癌的發(fā)生與吸煙和人乳頭狀瘤病毒感染有關(guān)
C.維生素C能阻斷胃內(nèi)致癌物亞硝胺的合成
D.維生素A的抗氧化功能在預(yù)防癌癥中起了非常重要的作用
E.生長(zhǎng)發(fā)育過快、性早熟、肥胖、家庭遺傳史均為乳腺癌的危險(xiǎn)因素

9.單項(xiàng)選擇題一般情況下，混合型食物在胃中完全排空的時(shí)間為（）

A.4～6小時(shí)
B.2～3小時(shí)
C.5～8小時(shí)
D.1～2小時(shí)
E.不確定

10.單項(xiàng)選擇題下列哪種食物富含碘（）

A.海帶
B.白菜
C.木耳
D.胡蘿卜
E.西紅柿