某職業(yè)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)調(diào)查結(jié)果顯示：平均每人每日攝入能量9204.80kJ（2200kcal），蛋白質(zhì)70g，維生素A 600μg視黃醇當(dāng)量。維生素B1 1.6mg、維生素B2 0.2mg、維生素C 120mg、煙酸16mg。臨床檢查發(fā)現(xiàn)：部分學(xué)生患有牙齦炎及牙齦出血，暗適應(yīng)時(shí)間延長(zhǎng)，口角炎和舌炎。
暗適應(yīng)時(shí)間延長(zhǎng)可能缺乏的營(yíng)養(yǎng)素是（）
A.蛋白質(zhì)
B.維生素A
C.煙酸
D.維生素C
E.糖類
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某職業(yè)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)調(diào)查結(jié)果顯示：平均每人每日攝入能量9204.80kJ（2200kcal），蛋白質(zhì)70g，維生素A 600μg視黃醇當(dāng)量。維生素B1 1.6mg、維生素B2 0.2mg、維生素C 120mg、煙酸16mg。臨床檢查發(fā)現(xiàn)：部分學(xué)生患有牙齦炎及牙齦出血，暗適應(yīng)時(shí)間延長(zhǎng)，口角炎和舌炎。
口角炎和舌炎可能缺乏的營(yíng)養(yǎng)素是（）
A.維生素A
B.蛋白質(zhì)
C.維生素B2
D.維生素C
E.煙酸
A.維生素B12
B.維生素B6
C.維生素B2
D.維生素B1
E.維生素C
A.脹氣因子
B.蛋白酶抑制劑
C.植酸
D.植物紅細(xì)胞凝血素
E.脂肪氧化酶
A.B族維生素
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素E
E.胡蘿卜素
A.先切后洗
B.先洗后切
C.現(xiàn)炒現(xiàn)切
D.急火快炒
E.開水快汆
A.30min
B.60min
C.90min
D.120min
E.150min
A.高糖類，高蛋白質(zhì)
B.高糖類，低蛋白質(zhì)
C.高糖類，低脂肪
D.適量低糖類，低脂肪
E.低糖類，高蛋白質(zhì)
A.高糖類，高蛋白質(zhì)
B.高糖類，低蛋白質(zhì)
C.高糖類，低脂肪
D.適量低糖類，低脂肪
E.低糖類，高蛋白質(zhì)
A.維生素A
B.維生素B2
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E
A.糖類
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.維生素
E.礦物質(zhì)
最新試題
減體重的目的主要是（）
谷類加工過精、過細(xì)，損失較多的是（）。
為解決蛋白質(zhì)問題，每天至少食用（）。
針對(duì)上述營(yíng)養(yǎng)缺乏病，其膳食改進(jìn)措施不包括（）
總能量攝入量應(yīng)（）
馬拉松長(zhǎng)跑前進(jìn)餐的時(shí)間至少是運(yùn)動(dòng)前（）。
該患者出現(xiàn)上述癥狀最可能的原因?yàn)椋ǎ?/p>
用WHO標(biāo)準(zhǔn)判定，他屬于（）。
該患兒的根本病因?yàn)椋ǎ?/p>
使新鮮蔬菜中維生素C丟失較多的是（）。