A.運鐵蛋白飽和度
B.紅細(xì)胞數(shù)
C.血銅
D.血清鐵濃度
E.不需要進(jìn)行以上檢查
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A.維生素B12缺乏
B.缺鐵性貧血鐵減少期
C.缺鐵性貧血期
D.葉酸缺乏
E.缺鐵性貧血紅細(xì)胞生成缺鐵期
A.雜糧類與瘦肉
B.柑橘類水果
C.葉菜類
D.根莖類
E.精制面粉
A.測定紅細(xì)胞中核黃素含量
B.紅細(xì)胞谷胱甘肽還原酶活性系數(shù)
C.紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力系數(shù)
D.血清視黃醇含量測定
E.血漿維生素C濃度
A.魚肝油膠丸
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素B6
E.維生素C
A.植酸鈣
B.鈣皂
C.草酸鈣
D.植酸鋅
E.草酸鋅
A.鋅
B.鈣
C.維生素C
D.脂肪酸
E.吡哆醇
A.草酸
B.植酸
C.乙酸
D.乳糖
E.氨基酸
A.谷氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸
B.谷氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸
C.谷氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、天冬氨酸
D.賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸
E.谷氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸
A.谷氨酸
B.賴氨酸
C.胱氨酸
D.亮氨酸
E.色氨酸
A.每100g精白面粉含蛋白質(zhì)0.63g
B.精白面粉蛋白質(zhì)的利用率為63％
C.精白面粉蛋白質(zhì)含氮量為63％
D.精白面粉蛋白質(zhì)的吸收率為63％
E.實驗動物每攝入1g精白面粉蛋白質(zhì)，動物體重增加0.63g
最新試題
精白面粉蛋白質(zhì)的AAS為0.63，是以何種食物蛋白質(zhì)為模式計算的（）
以下哪種食物蛋白質(zhì)的NPU最高（）
如需盡快糾正癥狀，可在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用（）。
精白面粉蛋白質(zhì)相對缺少的氨基酸是（）
含該營養(yǎng)素豐富的食物是（）
該維生素缺乏若出現(xiàn)在成年人，可出現(xiàn)（）
如要及時糾正相應(yīng)的營養(yǎng)素缺乏，應(yīng)采取的措施為（）
膳食中應(yīng)注意補充（）。
在豆腐中，含有較豐富的營養(yǎng)素素是（）
下列各個特點與維生素?zé)o關(guān)的是（）