單項選擇題癩皮病的臨床表現(xiàn)為（）
A.易出血
B.“三D”癥狀
C.口角炎、舌炎
D.血管擴張癥狀
E.溶血性貧血
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1.單項選擇題與機體的凝血功能密切相關(guān)的維生素是（）
A.硫胺素
B.核黃素
C.葉綠醌
D.葉酸
E.鈷胺素
2.單項選擇題長期服用異煙肼而又沒有及時補充可導(dǎo)致缺乏的維生素是（）
A.維生素A、維生素B
B.維生素C、泛酸
C.維生素B、維生素K
D.維生素B、煙酸
E.生物素、葉酸
3.單項選擇題維生素E含量最多的食品是（）
A.植物油
B.豬油
C.綠葉蔬菜
D.牛奶
E.動物肝臟
4.單項選擇題可用于維生素E機體營養(yǎng)狀況評價的是（）
A.紅細胞轉(zhuǎn)酮醇酶活性系數(shù)
B.紅細胞谷胱甘肽還原酶活性系數(shù)
C.尿負(fù)荷試驗
D.紅細胞溶血試驗
E.相對劑量反應(yīng)試驗
5.單項選擇題葉酸缺乏不會導(dǎo)致（）
A.巨幼紅細胞性貧血
B.口腔生殖綜合征
C.舌炎及胃腸功能紊亂
D.嬰兒神經(jīng)管畸形
E.高同型半胱氨酸血癥
6.單項選擇題維生素E缺乏時可出現(xiàn)的癥狀不包括（）
A.溶血性貧血
B.視網(wǎng)膜蛻變
C.神經(jīng)退行性病變
D.小腦共濟失調(diào)
E.手足痙攣癥
7.單項選擇題與動物的生殖功能和精子生成有關(guān)的維生素是（）
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素E
D.維生素D
E.維生素K
8.單項選擇題不具有抗氧化功能的維生素是（）
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素C
D.維生素E
E.維生素B
9.單項選擇題膽堿的生理功能不包括（）
A.促進體內(nèi)乙?；x
B.促進腦發(fā)育并提高記憶力
C.促進脂肪代謝防止脂肪異常積聚
D.構(gòu)成生物膜的重要成分從而保證胞膜的功能
E.調(diào)控細胞凋亡，抑制癌細胞增殖
10.單項選擇題活性最高的維生素E是（）
A.α－T
B.β－T
C.γ－T
D.δ－T
E.α－TT
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