A.深
B.淺
C.無影響
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A.240
B.335
C.550
D.600
A.15min
B.30min
C.45min
D.60min
A.3min
B.5min
C.10min
D.30min
A.氧化
B.酶氧化
C.酶還原
D.分解
A.20℃水浴,待其品溫達(dá)到20℃
B.冰浴中,使其品溫降至15℃以下
C.室溫水浴,待其品溫度達(dá)到室溫
D.30℃水浴,待其品溫達(dá)到30℃時(shí)
A.240
B.335
C.550
D.520
A.丙二酮
B.丙二醇
C.戊二酮
D.戊二醇
A.聯(lián)二酮
B.聯(lián)二醇
C.酰胺
A.體積
B.溫度
C.質(zhì)量
D.密度
A.蒸餾水
B.冷卻水
C.樣品
D.餾出液
最新試題
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂()的一個(gè)指標(biāo)。
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測(cè),一般選用()提取樣品中的亞硝酸鹽。
食品快速檢測(cè)中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥()
平板接種過程中,為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合,晃動(dòng)過于激烈導(dǎo)致培養(yǎng)基從平板中撒出,可能對(duì)結(jié)果的影響是()。
假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在()中檢出陽性結(jié)果的概率。
若測(cè)定正在煎炸的油品,需要從油中取出油炸食品,等待()分鐘后再測(cè)量。
重復(fù)性測(cè)試表征的是測(cè)試的()
關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測(cè)技術(shù),下列描述不正確的是()
亞硝酸鹽待測(cè)液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色,需在()內(nèi)判定結(jié)果。
使用開封后可多次使用的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì),應(yīng)定期核查其使用情況,檢查()