單項選擇題可用于蛋白質定量的測定方法是（）

A.Folin-酚試劑反應
B.雙縮脲反應
C.茚三酮反應
D.紫外分光光度法
E.以上都可以


你可能感興趣的試題

1.單項選擇題關于變性蛋白質的特點正確的是（）

A.黏度下降
B.溶解度增加
C.呈色反應減弱
D.喪失原有的生物學活性
E.不易被胃蛋白酶水解

2.單項選擇題關于蛋白質變性的敘述正確的是（）

A.蛋白酶作用使蛋白質變性
B.加硫酸銨沉淀使蛋白質變性
C.蛋白質變性后易沉淀
D.蛋白質變性后對280nm紫外光吸收消失
E.所有蛋白質變性后均可復性

3.單項選擇題蛋白質變性是由于（）

A.肽鍵斷裂，一級結構遭到破壞
B.蛋白質中的一些氨基酸殘基受到修飾
C.蛋白質分子沉淀
D.次級鍵斷裂，天然構象解體
E.多肽鏈的凈電荷等于零

4.單項選擇題蛋白質變性的實質是由于下列哪種鍵被破壞（）

A.鹽鍵
B.肽鍵
C.氫鍵
D.疏水鍵
E.次級鍵

5.單項選擇題每種完整的蛋白質分子必定具有（）

A.α-螺旋
B.β-折疊
C.三級結構
D.四級結構
E.輔助因子

7.單項選擇題含有78個氨基酸的α-螺旋的螺旋長度是（）

A.26.52nm
B.11.7nm
C.28.08nm
D.14.04nm
E.20.72nm

8.單項選擇題維持蛋白質分子α-螺旋的化學鍵是（）

A.肽鍵
B.疏水鍵
C.氫鍵
D.二硫鍵
E.離子鍵

9.單項選擇題維持蛋白質二級結構的主要化學鍵是（）

A.氫鍵
B.二硫鍵
C.疏水鍵
D.離子鍵
E.磷酸二酯鍵

10.單項選擇題蛋白質的一級結構指的是（）

A.蛋白質的α-螺旋結構
B.蛋白質分子的無規(guī)則卷曲
C.蛋白質分子內(nèi)氨基酸以肽鍵相連接
D.蛋白質分子內(nèi)氨基酸的排列順序
E.蛋白質分子內(nèi)的二硫鍵