單項選擇題維持蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是（）
A.氫鍵
B.二硫鍵
C.疏水鍵
D.離子鍵
E.磷酸二酯鍵
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1.單項選擇題蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)指的是（）
A.蛋白質(zhì)的α-螺旋結(jié)構(gòu)
B.蛋白質(zhì)分子的無規(guī)則卷曲
C.蛋白質(zhì)分子內(nèi)氨基酸以肽鍵相連接
D.蛋白質(zhì)分子內(nèi)氨基酸的排列順序
E.蛋白質(zhì)分子內(nèi)的二硫鍵
2.單項選擇題天門冬氨酸的pK1=2.09、pK2=9.82、pKR=3.86，其pI是（）
A.7.73
B.6.84
C.5.96
D.5.955
E.2.98
3.單項選擇題下列氨基酸不是L-α-氨基酸的是（）
A.Gly
B.Ala
C.Val
D.Leu
E.Asp
4.單項選擇題不出現(xiàn)于蛋白質(zhì)中的氨基酸是（）
A.半胱氨酸
B.胱氨酸
C.瓜氨酸
D.精氨酸
E.賴氨酸
5.單項選擇題關(guān)于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的敘述正確的是（）
A.均為α-氨基酸（脯氨酸為α-亞氨基酸）
B.均為L-α-氨基酸
C.均有旋光異構(gòu)現(xiàn)象
D.只含有α-氨基和α-羧基
E.均有極性側(cè)鏈
6.單項選擇題下列氨基酸為非編碼氨基酸的是（）
A.半胱氨酸
B.組氨酸
C.羥脯氨酸
D.絲氨酸
E.亮氨酸
7.單項選擇題下列氨基酸為含硫氨基酸的是（）
A.色氨酸
B.蘇氨酸
C.苯丙氨酸
D.蛋氨酸
E.脯氨酸
8.單項選擇題下列氨基酸為亞氨基酸的是（）
A.Gly
B.Pro
C.Trp
D.Try
E.Lys
9.單項選擇題含有2個羧基的氨基酸是（）
A.Lys
B.Asn
C.Gln
D.Glu
E.Cys
10.單項選擇題蛋白質(zhì)的基本組成單位是（）
A.葡萄糖
B.核苷酸
C.肽單元
D.氨基酸
E.堿基