單項(xiàng)選擇題燒傷急性期需要大量補(bǔ)充礦物質(zhì)，其中鉀、氮的比例最適宜的是（）

A.100mgK：1gN
B.150mgK：1gN
C.200mgK：0.5gN
D.400mgK：2gN
E.500mgK：2gN


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3.單項(xiàng)選擇題對(duì)于急性胰腺炎患者，不正確的營養(yǎng)支持療法是（）

A.選擇回腸內(nèi)喂養(yǎng)要素膳最好
B.選擇以游離氨基酸為氮源的要素膳
C.選擇以短肽為氮源的要素膳
D.膳食中脂肪含量應(yīng)該較低
E.選擇含中鏈甘油三酯的配方

4.單項(xiàng)選擇題慢性胃炎胃酸分泌過少時(shí)應(yīng)建議選擇哪類食物（）

A.牛奶
B.豆?jié){
C.米糊
D.濃縮肉湯
E.烤焦饅頭片

5.單項(xiàng)選擇題食管癌患者比較典型的臨床癥狀是進(jìn)行性吞咽困難，對(duì)于能夠進(jìn)食的患者應(yīng)采用（）

A.普通膳食
B.半流或全流膳食
C.高蛋白普通膳食
D.清流膳食
E.低蛋白普通膳食

6.單項(xiàng)選擇題要素膳不適用于（）

A.胰腺炎
B.短腸綜合征
C.大面積燒傷
D.胃腸功能衰竭
E.營養(yǎng)不良術(shù)前營養(yǎng)

7.單項(xiàng)選擇題低蛋白膳食不適用于（）

A.急性腎炎的患者
B.尿毒癥的患者
C.慢性腎功能衰竭的患者
D.肝功能衰竭的患者
E.燒傷的患者

8.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)不屬于慢性胃炎的病因（）。

A.食用不新鮮的食物
B.幽門螺桿菌感染
C.喜食刺激性食物
D.食用粗糙食物過多
E.吸煙過多

9.單項(xiàng)選擇題腹部手術(shù)后早期，以下哪些食物不宜選用（）

A.雞蛋湯
B.咸米湯
C.牛奶
D.豆?jié){
E.麥乳精