A.杭州蕭山
B.溫州平陽(yáng)
C.浙江嘉興
D.浙江寧波
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A.七月
B.八月
C.九月
D.十月
A.霞浦的黃花魚
B.明光梅魚
C.溫州香魚
D.長(zhǎng)江刀魚
A.岱山三鮑鰳魚
B.寧波玉禿
C.寧波米魚
D.紹興青魚
A.二月
B.三月
C.四月
D.七月
A.舟山刀魚
B.上海鯧魚
C.溫州鳳尾魚
D.紹興鱖魚
A.唐朝唐玄宗
B.唐朝武則天
C.清代乾隆
D.明朝朱元璋
A.紹興越雞
B.紹興麻鴨
C.奉化大白鵝
D.杭州麻鴨
A.舟山帶魚
B.富川江子陵魚
C.紹興鱖魚
D.溫州鳳尾魚
A.制作
B.存放
C.運(yùn)輸
D.收獲
A.臭
B.香
C.氣味
D.外觀
最新試題
氽是一種旺火速成的烹制湯菜的方法,即將質(zhì)地脆嫩、極薄易熟的原料,下入湯水鍋內(nèi)加熱至斷生,一滾即成菜的一種烹調(diào)方法。
冷菜菜品的儲(chǔ)存方法中,應(yīng)該將菜品放入冰箱冷藏,以保持其新鮮度和口感。
白煨臍門時(shí),不需要加入任何調(diào)料,只需保持原味即可。
食品雕刻的刀具應(yīng)該鋒利、耐用,以便于雕刻出精細(xì)的圖案和造型。
食品雕刻的特點(diǎn)之一是使用各種雕刻刀具,通過(guò)雕刻技巧在食材上塑造出各種精美圖案和造型。
粘糖的特點(diǎn)是使食材表面包裹一層糖分,增加食材的口感和風(fēng)味,同時(shí)也能防止食材氧化變質(zhì)。
雕刻作品在應(yīng)用中應(yīng)注意保持作品的完整性和美觀度,避免在裝盤或運(yùn)輸過(guò)程中損壞。
空間構(gòu)成分類法是根據(jù)空間形態(tài)、空間層次、空間關(guān)系等因素對(duì)構(gòu)成進(jìn)行分類的方法。
食品雕刻的刀法包括直刀法、旋刀法和插刀法等,這些刀法可以根據(jù)不同的雕刻需求進(jìn)行選擇和運(yùn)用。
拔絲蘋果時(shí),只需要將蘋果切塊并炸熟,然后裹上糖漿即可。