多項(xiàng)選擇題每一個(gè)食品工作者的責(zé)任與義務(wù)是（）

A.保證食品的衛(wèi)生質(zhì)量
B.保護(hù)消費(fèi)者健康
C.維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益
D.維護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)
E.以上都不對(duì)


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1.多項(xiàng)選擇題鐵的良好來(lái)源應(yīng)包括（）

A.動(dòng)物血
B.菠菜
C.牛肉
D.動(dòng)物肝臟
E.魚肉

2.多項(xiàng)選擇題關(guān)于傳染病流行過(guò)程的連續(xù)傳播，說(shuō)法正確的是（）

A.整個(gè)流行持續(xù)時(shí)間遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)一個(gè)潛伏期
B.地區(qū)分布上是向外逐漸蔓延的
C.潛伏期的長(zhǎng)短影響流行規(guī)模
D.在人群中有一定數(shù)量免疫者存在，對(duì)于流行過(guò)程的發(fā)展趨勢(shì)有抑制作用
E.以上都不對(duì)

3.多項(xiàng)選擇題劃分疫源地大小，其取決因素為（）

A.傳染源的活動(dòng)范圍
B.傳播途徑的特點(diǎn)
C.周圍人群的免疫狀況
D.放置措施的效果
E.衛(wèi)生防疫人員的多少

4.多項(xiàng)選擇題導(dǎo)致人群易感性升高的因素有（）

A.新生兒的增加
B.易感人口的遷入
C.免疫人口免疫力的自然消退
D.免疫人口的死亡
E.“隱性感染后”免疫人口的增加

5.多項(xiàng)選擇題以動(dòng)物為主的人畜共患病有（）

A.鉤端螺旋體病
B.森林腦炎
C.旋毛蟲病
D.人型結(jié)核
E.血吸蟲病

6.多項(xiàng)選擇題潛伏期的流行病學(xué)意義有（）

A.潛伏期長(zhǎng)短影響流行
B.根據(jù)潛伏期，在流行病學(xué)調(diào)查時(shí)判斷受感染時(shí)間
C.根據(jù)潛伏期，確定對(duì)傳染病接觸者的留驗(yàn)、檢疫或醫(yī)學(xué)觀察時(shí)間
D.根據(jù)潛伏期，確定免疫接種時(shí)間
E.根據(jù)潛伏期，評(píng)價(jià)某項(xiàng)預(yù)防措施效果

7.多項(xiàng)選擇題病原體的變異有下列哪些情況（）

A.病原體抗原的變異
B.病原體毒力的變異
C.對(duì)化學(xué)藥物治療以及抗生素產(chǎn)生的耐藥性
D.病原體與宿主相互作用的變異
E.病原體適應(yīng)新宿主

8.多項(xiàng)選擇題健康病原攜帶者的流行病學(xué)意義，主要取決于（）

A.攜帶者的性別
B.攜帶者的衛(wèi)生習(xí)慣
C.攜帶者的職業(yè)
D.攜帶者的年齡
E.攜帶者所處環(huán)境的衛(wèi)生水平

9.多項(xiàng)選擇題下列哪些預(yù)防措施是針對(duì)傳染病接觸者的（）

A.住院隔離
B.留驗(yàn)
C.應(yīng)急接種
D.藥物預(yù)防
E.醫(yī)學(xué)觀察

10.多項(xiàng)選擇題單純隨機(jī)抽樣的方法有（）

A.機(jī)械法
B.分層法
C.抽簽法
D.抓鬮法
E.隨機(jī)數(shù)字表法