單項(xiàng)選擇題細(xì)菌性食物中毒是夏秋季節(jié)發(fā)生較多的事故之一預(yù)防措施為（）

A.防止食品被細(xì)菌污染
B.控制細(xì)菌繁殖條件
C.殺滅病原菌
D.保護(hù)易感人群
E.A+B+C


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1.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌性食物中毒是夏秋季節(jié)發(fā)生較多的事故之一它的特點(diǎn)有（）

A.全年皆可發(fā)生，夏秋季多發(fā)
B.主要由動(dòng)物性食品引起
C.往往是由于食品貯存和加工不妥
D.臨床癥狀的輕重與進(jìn)食量有關(guān)
E.以上均是

2.單項(xiàng)選擇題某家五口人，有三人發(fā)病，主要癥狀為嘔吐、腹痛、腹瀉、血水樣便，里急后重不明顯，發(fā)燒該病原菌的特點(diǎn)是（）

A.嗜鹽性細(xì)菌
B.耐高溫
C.耐酸、堿
D.革蘭陽(yáng)性菌
E.神經(jīng)毒性菌

3.單項(xiàng)選擇題某家五口人，有三人發(fā)病，主要癥狀為嘔吐、腹痛、腹瀉、血水樣便，里急后重不明顯，發(fā)燒引起該食物中毒的主要食品是（）

A.罐頭食品
B.發(fā)酵食品
C.海產(chǎn)品及鹽漬食品
D.剩米飯、涼糕
E.家庭自制豆制品

6.單項(xiàng)選擇題一項(xiàng)以醫(yī)院為基礎(chǔ)的罕見(jiàn)病的病例對(duì)照研究，其符合規(guī)定的病例數(shù)很少且病例的某種構(gòu)成特殊，不易找到均衡的對(duì)照組，但又必須保證研究效率選擇易找到且常用對(duì)照來(lái)源為（）

A.全人群的無(wú)偏樣本
B.產(chǎn)生病例的人群中全體非患此病的人
C.同一醫(yī)院診斷的其他系統(tǒng)疾病的病例
D.社區(qū)人口中的健康人
E.病例的同胞、同事等