判斷題常用的酸堿指示劑是一些有機(jī)弱酸和有機(jī)弱堿。
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脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式,能被溶于乙醚提取的是()。
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肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為()。
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()可以用索氏提取法測(cè)定其含量。
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堿水解法測(cè)定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是()
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測(cè)定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí),加入抗壞血酸的作用是()。
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