單項(xiàng)選擇題為了調(diào)查某職業(yè)病發(fā)病情況，在某工廠工齡在5年以內(nèi)調(diào)查了50人有3個(gè)病例工齡在5年～10年的100人病例數(shù)為10例，工齡超過(guò)10年50人其中病人有9個(gè)，平均患病率為（）。

A.34%
B.11%
C.10%
D.6%
E.18%


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2.單項(xiàng)選擇題測(cè)得某地成年男子舒壓均數(shù)為77.5mmHg，標(biāo)準(zhǔn)差為10.75mmHg，變異系數(shù)為（）。

A.（77.5／10.75）×100%
B.（10.75／77.5）×100%
C.（10.75／77.5）×100%（mmHg）
D.（77.5／10.75）×100%（mmHg）
E.以上都不對(duì)

6.單項(xiàng)選擇題在配對(duì)設(shè)計(jì)的符號(hào)秩和檢驗(yàn)中，遇到絕對(duì)值為非零相同差值，編秩應(yīng)（）。

A.舍去不計(jì)
B.按順序編秩
C.取其平均秩
D.取其最大秩
E.取其最小秩

7.單項(xiàng)選擇題關(guān)于食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的敘述中，錯(cuò)誤的是（）。

A.食品法規(guī)體系中重要的組成部分
B.是食品衛(wèi)生法的組成部分
C.由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)制定
D.不包括食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià)
E.由食品衛(wèi)生指標(biāo)和檢驗(yàn)方法兩個(gè)部分組成

8.單項(xiàng)選擇題對(duì)用于微生物檢驗(yàn)的樣品，送至化驗(yàn)室的時(shí)間為（）。

A.1小時(shí)內(nèi)
B.2小時(shí)內(nèi)
C.4小時(shí)內(nèi)
D.6小時(shí)內(nèi)
E.8小時(shí)內(nèi)

9.單項(xiàng)選擇題關(guān)于平酸腐敗的罐頭食品敘述中，正確的是（）。

A.罐頭穿洞時(shí)有腐敗味氣體逸出
B.表現(xiàn)為罐頭內(nèi)容物酸度增加且變色、變味
C.酸性罐頭的典型平酸菌是嗜熱脂肪芽孢桿菌
D.由分解碳水化合物產(chǎn)酸不產(chǎn)氣的微生物引起
E.重新消毒后可食用

10.單項(xiàng)選擇題引起罐頭“胖聽(tīng)”的原因是（）。

A.銹聽(tīng)
B.漏聽(tīng)
C.裝罐頭過(guò)滿
D.運(yùn)輸過(guò)程中的碰撞
E.冷藏后升溫過(guò)快