單項選擇題檢測顏色用可見光分光光度計，波長用（）

A.450nm
B.380nm
C.350nm
D.300nm
E.280nm


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1.單項選擇題瓊脂糖電泳通常采用的裝置是（）

A.柱狀裝置
B.垂直裝置
C.水平裝置
D.平板裝置
E.盤狀裝置

2.單項選擇題干燥滅菌一般為160℃持續(xù)（）

A.1.0小時
B.1.2小時
C.15小時
D.2小時
E.以上都可以

3.單項選擇題食品衛(wèi)生微生物樣品必須存放專用冰箱，一般陽性樣品如無特殊情況，發(fā)出報告后（）

A.即可及時處理樣品
B.2天可以處理樣品
C.3天始能處理樣品
D.1周后才能處理樣品
E.3個月才能處理樣品

4.單項選擇題關(guān)于細胞結(jié)構(gòu)，錯誤的是（）

A.L型細菌無細胞壁
B.由70S核糖體合成蛋白
C.核結(jié)構(gòu)是由核膜構(gòu)成
D.細胞壁都有肽聚糖
E.中介體稱擬線粒體

5.單項選擇題蛋白測序儀用于（）

A.測定蛋白排列順序
B.測定氨基酸排列順序
C.測定DNA排列順序
D.測定核苷酸排列順序
E.測定堿基排列順序

6.單項選擇題體外擴增DNA或RNA的步驟是（）

A.延伸－變性－退火
B.變性－退火－延伸
C.變性－延伸－退火
D.延伸－退火－變性
E.退火－延伸－變性

7.單項選擇題用于測量病毒大小的單位是（）

A.納米（nm）
B.微米（μm）
C.毫米（mm）
D.厘米（cm）
E.米（m）

8.單項選擇題欲對血清培養(yǎng)基進行滅菌，宜選用（）

A.間歇滅菌法
B.巴氏消毒法
C.高壓蒸汽滅菌法
D.流通蒸汽滅菌法
E.紫外線照射法

9.單項選擇題關(guān)于細胞壁的功能不應(yīng)包括（）

A.維持細菌固有形態(tài)
B.保護細菌抵抗低滲環(huán)境
C.具有抗吞噬作用
D.與細胞膜共同完成細菌細胞內(nèi)外物質(zhì)交換

10.單項選擇題進行RFLP和PCR分析時，為保證酶切后產(chǎn)生RFLP在20kb以下，DNA長度要求（）

A.短至40kb
B.短至50kb
C.短至60kb
D.短至70kb
E.短至90kb