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名詞解釋酶的反饋阻遏

酶催化反應(yīng)的產(chǎn)物或代謝途徑的末端產(chǎn)物使該酶的生物合成收到阻礙的現(xiàn)象

1.名詞解釋酶的發(fā)酵生產(chǎn)

通過預先設(shè)計，經(jīng)過人工操作，利用微生物的生命活動獲得所需的酶的技術(shù)過程

2.名詞解釋酶的轉(zhuǎn)換數(shù)

每個酶分子每分鐘催化底物轉(zhuǎn)化的分子數(shù)

3.名詞解釋酶的專一性

4.名詞解釋酶的生產(chǎn)

通過各種方法獲得所需酶的技術(shù)過程

5.名詞解釋蛋白類酶

分子中起催化作用的主要組分為蛋白質(zhì)的酶

6.名詞解釋核酸類酶

分子中起催化作用的主要組分為核糖核酸的酶

7.名詞解釋酶回收率與酶純化比（純度提高比）

8.名詞解釋誘導與阻遏

9.名詞解釋酶生物合成中的轉(zhuǎn)錄與翻譯

10.填空題由于各種分子形成結(jié)晶條件的不同，也由于變性的蛋白質(zhì)和酶不能形成結(jié)晶，因此酶結(jié)晶既是（），也是（）。

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