多項(xiàng)選擇題浙菜的傳統(tǒng)名菜有()。
A.宋嫂魚羹
B.東坡肉
C.雪菜大湯黃魚
D.清蒸水魚
E.梅干菜燒肉
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1.多項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中為四大菜系代表菜的是()。
A.宮保雞丁
B.脆皮乳豬
C.淮楊獅子頭
D.西湖醋魚
E.蔥燒海參
2.多項(xiàng)選擇題川菜的特色是()。
A.用料廣泛
B.注重調(diào)味
C.偏愛麻辣
D.粗菜細(xì)做
E.點(diǎn)心豐富
3.單項(xiàng)選擇題被譽(yù)為“茶中之冠”的是()。
A.武夷大紅袍
B.洞庭碧螺春
C.西湖龍井
D.云南普洱茶
4.單項(xiàng)選擇題武夷大紅袍屬于()。
A.發(fā)酵茶
B.不發(fā)酵茶
C.半發(fā)酵茶
D.花茶
5.單項(xiàng)選擇題我國(guó)茶葉種植完成了由西南向東南的轉(zhuǎn)移是在()。
A.西漢
B.東漢
C.西晉
D.東晉
6.單項(xiàng)選擇題北京烤鴨最早列為御膳珍奇是在()。
A.宋代
B.元代
C.明代
D.清代
7.單項(xiàng)選擇題名菜“糖醋黃河鯉魚”屬于()。
A.蘇菜
B.魯菜
C.徽菜
D.京菜
8.單項(xiàng)選擇題口味清鮮、滑爽的菜系是()。
A.蘇菜
B.川菜
C.魯菜
D.粵菜
9.單項(xiàng)選擇題四大菜系中歷史最悠久的是()。
A.蘇菜
B.川菜
C.魯菜
D.粵菜
10.單項(xiàng)選擇題蘇菜的代表菜肴是()。
A.糖醋桂魚
B.蔥燒海參
C.宮寶雞丁
D.脆皮乳豬
最新試題
下列安徽各劇種中,()是我國(guó)戲曲發(fā)展史上第一個(gè)多聲腔劇種。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
安徽的花生生產(chǎn)主要集中在()。
題型:多項(xiàng)選擇題
黟縣商人多以經(jīng)營(yíng)()為多,在商業(yè)活動(dòng)中有舉足輕重的地位,故有“無(wú)徽不成鎮(zhèn),無(wú)黟不成市”之諺語(yǔ)。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列劇目屬于泗州戲的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于石臺(tái)唱曲的說法,正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
祠堂以血緣關(guān)系為背景,分為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
銅陵牛歌的主要組成部分有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
徽派民居的主要裝飾有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
漸江是我國(guó)清初著名的()。
題型:多項(xiàng)選擇題
牌坊集()于一體。
題型:多項(xiàng)選擇題