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名詞解釋閃苗

高溫通風過猛，幼苗適應不良，迅速失水，葉緣干枯，葉片萎蔫并伴隨冷害造成葉綠素破壞的現(xiàn)象。

1.問答題蔬菜植物的食用器官分類？

（1）根菜類
（2）莖菜類
（3）葉菜類
（4）花菜類
（5）果菜類

2.問答題番茄有幾種成熟度？如何進行番茄催熟？

五種成熟度分別：青熟期，轉色期，半熟期，堅熟期，完熟期.
催熟方式：利用濃度為1000ppm~2000ppm的乙烯利浸泡

3.問答題茄果類蔬菜落花落果的原因？如何防止？

4.問答題番茄有幾種搭架方式？各在什么方式下應用？

5.問答題番茄有幾種整枝方式？生產(chǎn)上應用如何？

6.問答題比較茄果類三種蔬菜在苗期、成株期的耐寒性、耐熱性的異同，在生產(chǎn)上的應用。

7.問答題如何防止洋蔥的先期抽苔？南方的早熟品種引到北方如何？

8.名詞解釋極性生長

主枝或主根的存在對側枝或側根的發(fā)生及生長產(chǎn)生的抑制現(xiàn)象。

9.名詞解釋栽培制度

是指在一定時間內(nèi)，在一定的土地面積上蔬菜安排布局和茬口接替的制度。

10.名詞解釋蔬菜學

研究蔬菜作物生長發(fā)育規(guī)律及其與環(huán)境關系的一門科學。