研究蔬菜作物生長發(fā)育規(guī)律及其與環(huán)境關(guān)系的一門科學。

是指從種子播種或幼苗定植到產(chǎn)品收獲完畢為止的全部占地時間。

是指由于細胞數(shù)目的增多和細胞體積增大，而引起的植物體積和重量的不可逆的增加。

從氣候、土地、勞力等方面綜合考慮，進行某一特定植物的規(guī)模化經(jīng)濟性生產(chǎn)。

園藝產(chǎn)品的獲得方式。是一定社會階段經(jīng)濟、氣候、勞力、資源等因素決定的園藝植物生產(chǎn)方式。

為避免集中上市，將作物的播種期按一定時間間隔分期播種，分期采收，延長供應期的一種播種方式。

為了提高水分利用率，降低空氣濕度，對用地膜覆蓋的蔬菜進行灌溉的方法。

以幼嫩的綠葉或嫩莖為食用器官的蔬菜。

通常將蔬菜生長過程中有經(jīng)濟價值的產(chǎn)量稱之為經(jīng)濟學產(chǎn)量。

在育苗畦上利用遮陽網(wǎng)、秸桿之類遮成花蔭，進行育苗的方式。