總原則：限制脂肪，適當(dāng)限制碳水化合物和蛋白質(zhì)。 ①術(shù)后早期用無脂流質(zhì)； ②術(shù)后中后期用低脂半流質(zhì)。
①明顯糜爛、出血者應(yīng)禁食； ②胃粘膜充血者應(yīng)低脂、低鹽、適當(dāng)增加蛋白質(zhì)； ③少渣或無渣半流或軟食； ④4-5餐/日。
①低膽固醇；②限制飽和脂肪酸，烹飪用油應(yīng)選單不飽和脂肪酸豐富的（茶油和橄欖油）
①高蛋白、高脂肪、低碳水化合物； ②適當(dāng)補(bǔ)充P、Ca等礦物質(zhì)元素； ③適當(dāng)增加維生素C和A。
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