①低膽固醇;②限制飽和脂肪酸,烹飪用油應選單不飽和脂肪酸豐富的(茶油和橄欖油)
①高蛋白、高脂肪、低碳水化合物; ②適當補充P、Ca等礦物質(zhì)元素; ③適當增加維生素C和A。
指膳食蛋白質(zhì)中的各種必需氨基酸間的相互比例,即氨基酸構(gòu)成比或相互比值,稱為氨基酸模式。
用以表示蛋白質(zhì)吸收后被機體利用的程度。
最新試題
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