問答題感覺是怎么產(chǎn)生的，并簡述食品感官檢驗(yàn)中常見的幾種感覺上的變化現(xiàn)象？

你可能感興趣的試題

7.多項(xiàng)選擇題感官評定時的注意事項(xiàng)（）

A、隨機(jī)的三位數(shù)字編號
B、隨機(jī)擺放
C、待檢樣品數(shù)量不超過8個
D、鑒定的順序?qū)Ω泄僭u定無影響
E、嗅技術(shù)使用每個樣品最多3次

8.多項(xiàng)選擇題感覺的變化規(guī)律有哪些（）

A.感覺疲勞現(xiàn)象
B.對比增強(qiáng)與對比減弱現(xiàn)象
C.協(xié)同效應(yīng)
D.掩蔽現(xiàn)象

9.多項(xiàng)選擇題限量元素砷的測定方法有（）

A、銀鹽法
B、砷斑法
C、示波極譜法
D、氫化物原子吸收（熒光）法
E、石墨爐原子吸收分光光度法

10.多項(xiàng)選擇題限量元素鉛的測定方法有（）

A、石墨爐原子吸收分光光度法
B、火焰原子吸收光譜法
C、雙硫腙比色法
D、氫化物原子熒光法
E、示波極譜法