單項選擇題下列屬于揮發(fā)性毒物的是（）
A.生物堿
B.亞硝酸鹽
C.氰化物
D.強酸
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1.單項選擇題下列屬于發(fā)酵酒的是（）
A.啤酒
B.五糧液
C.白蘭地
D.茅臺酒
2.單項選擇題苯酚與溴水生成沉淀的顏色是（）
A.黃色
B.白色
C.紅色
D.藍色
3.單項選擇題標定AgNO3溶液的濃度的基準試劑是（）
A.NaCl
B.HCl
C.NaOH
D.Na2CO3
4.單項選擇題下列屬于還原性雙糖的是（）
A、纖維素
B、淀粉
C、葡萄糖
D、乳糖
5.單項選擇題Pb2+與二硫腙形成的配合物的顏色是（）
A.紫色
B.紅色
C.黃色
D.藍色
6.單項選擇題可見分光光度計測定的波長范圍是（）
A.＜400nm
B.400~760nm
C.＞760nm
D.＜200nm
7.單項選擇題硬度為30°DH的水屬于（）
A.極硬水
B.軟水
C.極軟水
D.硬水
8.單項選擇題測定氯化鈉的含量應用哪種試劑滴定（）
A.EDTA
B.AgNO3
C.NaOH
D.HCl
9.單項選擇題下列屬于乳化劑的是（）
A.果膠
B.酯膠
C.食用明膠
D.羧甲基纖維素
10.單項選擇題使蛋白質(zhì)沉淀的試劑是（）
A.葡萄糖
B.氯化鈉
C.硝酸鉀
D.硫酸銅