未經(jīng)嚴(yán)格的人工選擇而形成的品種稱為過度品種。

評定動物生產(chǎn)力的指標(biāo)由：數(shù)量指標(biāo)、效率指標(biāo)、經(jīng)濟指標(biāo)。

累計生長、絕對生長、相對生長均是動物生長強度的一種指數(shù)。

菜籽餅粕中含有芥酸、硫葡萄糖甙、棉酚等有毒物質(zhì)。

牛一天的飲水量一般是日糧干物質(zhì)進(jìn)食量的4～5倍。

牛的初情期年齡12月齡。

選配的任務(wù)就是盡可能選擇親和力差的公母畜來配種。

經(jīng)濟早熟性指動物育肥期間增重和脂肪沉積的能力。

精液稀釋的目的是擴大精液的容量。

加工質(zhì)量的好壞與原料的長度，濕度，壓力和溫度，添加附料裝置，冷卻和干燥程度等有關(guān)。