單項(xiàng)選擇題茶葉感官判定審評(píng)用具中評(píng)茶杯、評(píng)茶碗應(yīng)選用（）瓷質(zhì)。

A.白色
B.黑色
C.黃色
D.顏色沒有要求


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1.單項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)不屬于茶葉感官判定的評(píng)審用具（）

A.評(píng)茶盤
B.評(píng)茶杯、評(píng)茶碗
C.葉底盤
D.恒溫水浴鍋

3.單項(xiàng)選擇題茶葉灰分的測(cè)定中，關(guān)于灰化完全的描述正確的是（）

A.連續(xù)兩次稱量差不超過0.001g為止
B.必須要灰化至白色或淺灰色
C.必須要高溫爐溫度達(dá)到500～600℃后灰化6h
D.加入助灰劑使其達(dá)到白灰色為止

6.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)設(shè)備不是茶葉灰分測(cè)定中需要的（）

A.高溫爐
B.旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器
C.坩堝
D.干燥器

7.單項(xiàng)選擇題茶葉灰分的測(cè)定中，過濾時(shí)應(yīng)選用（）

A.快速定性濾紙
B.中速定性濾紙
C.慢速定性濾紙
D.無灰濾紙

8.單項(xiàng)選擇題茶葉的水溶性灰分和不溶性灰分測(cè)定用水為（）

A.自來水
B.礦泉水
C.蒸餾水
D.以上均不是

9.單項(xiàng)選擇題茶葉灰分的測(cè)定中，茶葉灰化時(shí)的容器為（）

A.鋁盒
B.坩堝
C.表面皿
D.稱量瓶

10.單項(xiàng)選擇題茶葉中總灰分的質(zhì)量分?jǐn)?shù)通常為（）

A.0.5%～1%
B.1%～2%
C.4%～7%
D.8%～10%