A.原料庫(kù)
B.包裝車(chē)間
C.殺菌車(chē)間
D.前處理車(chē)間
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.紅色
B.白色
C.綠色
D.藍(lán)色
A.果汁
B.液態(tài)奶
C.高濃度糖液
D.水
A.不得有洗滌液洗滌不到的死角
B.需要將設(shè)備拆開(kāi)
C.也稱(chēng)就地清洗
D.多用于乳品工廠(chǎng)中
A.便利性
B.提高商品價(jià)值
C.保全食品質(zhì)量及衛(wèi)生安全
D.增加食品風(fēng)味
A.牛皮紙
B.玻璃陶瓷包裝容器
C.PET-PVDC復(fù)合瓶
D.金屬包裝容器
A.化學(xué)自?xún)糇饔?br/>B.生物自?xún)糇饔?br/>C.物理自?xún)糇饔?br/>D.氧化自?xún)糇饔?/p>
A.色澤
B.總有機(jī)碳
C.懸浮物
D.溶氧量、生化需氧量、化學(xué)需氧量
A.回收有用物質(zhì)
B.全面規(guī)劃、合理布局
C.凈化處理
D.改革生產(chǎn)工藝
A.燙煮冷卻用水
B.沖洗設(shè)備用水
C.浸泡消毒用水
D.清洗原料用水
A.懸浮物含量少
B.一般無(wú)毒性
C.營(yíng)養(yǎng)高，易腐敗
D.有機(jī)物含量高
最新試題
表征水污染程度的溶解氧（DO）是指溶解于水中的氧，一般單位為mg/L，一般溶解氧越高，水體污染程度越嚴(yán)重。
項(xiàng)目建議書(shū)是項(xiàng)目建設(shè)輪廓的一個(gè)初步研究，批準(zhǔn)與否并不重要，重要的是及時(shí)開(kāi)展可行性研究。
食品物流的走向應(yīng)該是從非潔凈區(qū)流向潔凈區(qū)。
設(shè)備選型應(yīng)根據(jù)每一個(gè)品種單位時(shí)間產(chǎn)量的物料平衡情況和設(shè)備生產(chǎn)能力來(lái)確定所需設(shè)備的臺(tái)數(shù)。
產(chǎn)品方案制定時(shí)每年一般按300天的生產(chǎn)計(jì)算。
進(jìn)入食品生產(chǎn)車(chē)間前一般需要洗手消毒，洗手一般用感應(yīng)開(kāi)關(guān)或腳踏開(kāi)關(guān)。
肉類(lèi)原料在接收站經(jīng)過(guò)計(jì)量后，可直接放入凍庫(kù)保存。
食品工廠(chǎng)的生產(chǎn)區(qū)要和生活區(qū)分開(kāi)，要適當(dāng)綠化，道路平坦。
總平面設(shè)計(jì)要以生產(chǎn)工藝出發(fā)，研究構(gòu)建筑物、道路、管線(xiàn)等方面的相互關(guān)系，再在圖紙上展現(xiàn)出來(lái)。
鍋爐房一般宜距離主要生產(chǎn)車(chē)間50m以外的下風(fēng)向。