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問(wèn)答題車(chē)間布置設(shè)計(jì)通常采用兩階段設(shè)計(jì)，分別是什么？初步設(shè)計(jì)階段的主要成果是什么？

1.問(wèn)答題車(chē)間布置設(shè)計(jì)的內(nèi)容哪兩部分？

車(chē)間廠房布置和設(shè)備布置

2.問(wèn)答題食品廠車(chē)間一般由哪三部分組成？

生產(chǎn)部門(mén)、輔助部門(mén)、生活部門(mén)

3.問(wèn)答題食品廠車(chē)間布置設(shè)計(jì)的任務(wù)是什么？

4.問(wèn)答題濃縮蘋(píng)果汁生產(chǎn)應(yīng)該具備哪些主要設(shè)備。

5.問(wèn)答題方便粥生產(chǎn)應(yīng)該具備哪些主要設(shè)備？

拌粉機(jī)，擠壓蒸煮機(jī)，振動(dòng)冷卻機(jī)，壓片機(jī)，烘干機(jī)，包裝機(jī)，裝箱

6.問(wèn)答題脫脂奶粉生產(chǎn)應(yīng)該具備哪些主要設(shè)備？

巴氏消毒器，貯罐，平衡罐，過(guò)濾機(jī)，雙效蒸發(fā)器，噴霧干燥器

7.問(wèn)答題罐頭食品加工廠應(yīng)該具備哪些主要設(shè)備？

1、輸送設(shè)備
2、清洗和原料預(yù)處理設(shè)備
3、熱處理設(shè)備
4、封罐設(shè)備
5、成品包裝機(jī)械設(shè)備
6、空罐設(shè)備

8.問(wèn)答題固體機(jī)械輸送設(shè)備包括哪些？

按用途和功能分：
①帶式輸送機(jī)
②斗式升送機(jī)
③螺旋輸送機(jī)

9.問(wèn)答題氣體輸送設(shè)備有哪幾類(lèi)？

1吸入式氣力輸送裝置
2壓送式氣力輸送裝置
3混合式氣力輸送裝置

10.問(wèn)答題食品工廠熱處理設(shè)備有哪些？