食品廠的污水處理站應(yīng)設(shè)在上風向，并與生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)有一定的距離。

綠色食品加工廠一般要求50m內(nèi)不得有垃圾堆，25m內(nèi)部的有排放煙灰塵的企業(yè)。

一般在食品生產(chǎn)過程中將原料驗收作為關(guān)鍵控制點。

當設(shè)計計劃任務(wù)書被批準之后，該項目成立。

加工后的半成品若需要運輸，須要用帶蓋的食品級容器運輸。

食品工廠廢水中有機物質(zhì)和懸浮物質(zhì)含量高、易腐敗。

生產(chǎn)車間和倉庫設(shè)計應(yīng)該工藝流程布置，盡量縮短距離。

通常物料計算以年產(chǎn)量作為計算基準。

產(chǎn)品方案應(yīng)按任務(wù)書的產(chǎn)量和要求制定不同方案，進行對比優(yōu)化。

楊梅原料新鮮度要求高，接收站應(yīng)在是室內(nèi)進行，要避免日曬雨淋，且要盡快進入生產(chǎn)車間。