无码av动漫精品一区二区免费,A级黄色网站高清h片

填空題食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和（）、香、（）以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的（）合成或（）物質(zhì)。

1.判斷題硫酸鈣也就是石膏，豆制品加工中用作凝固劑。

2.判斷題乳化劑是能夠降低乳化體各種構(gòu)成相之間的表面張力。

3.判斷題只要是我國食品添加劑使用衛(wèi)生標準中允許使用的防腐劑，都能用于所有類型的食品。

4.判斷題天然防腐劑比化學防腐劑更安全。

5.判斷題食品添加劑產(chǎn)品及添加食品的流通環(huán)節(jié)由國家質(zhì)量檢驗監(jiān)督部門及下屬地方單位實施監(jiān)管。

6.判斷題現(xiàn)代食品工業(yè)的發(fā)展方向就是不使用食品添加劑。

7.單項選擇題下述哪種不是影響酸味劑酸味的因素？（）

A.溫度。
B.濃度。
C.其它味覺。
D.食品粘度。

8.多項選擇題下述哪些是天然香料產(chǎn)品制備常用的提取方法？（）

A.蒸餾法。
B.浸取法。
C.壓榨法。
D.吸附法。

9.單項選擇題下述哪種簡稱不是能夠帶來鮮味的物質(zhì)？（）

A.IMP。
B.GMP。
C.MSG。
D.HFS。

10.單項選擇題下述哪種味不是生理學的基本口味？（）

A.酸。
B.苦。
C.辣。
D.咸。
E.甜