中級(jí)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與食物安全章節(jié)練習(xí)(2019.05.12)

指威脅人體健康和生命安全的物質(zhì)。

質(zhì)量?jī)?yōu)良的農(nóng)產(chǎn)品，即不僅質(zhì)量符合保障人體健康安全的需求，而且在外觀，營(yíng)養(yǎng)，口感風(fēng)味等方面也能得到消費(fèi)者青睞的農(nóng)產(chǎn)品。

指農(nóng)產(chǎn)品在最后一次使用獸藥到屠宰上市或其產(chǎn)品上市的最短時(shí)間。