單項(xiàng)選擇題被人們譽(yù)為“蟹中之王”的是（）。

A.遼寧興城梭子蟹
B.陽澄湖大閘蟹
C.炎亭江蟹
D.微山湖醉蟹


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1.單項(xiàng)選擇題相傳是由漢代張騫出使西域后帶回的“胡餅”演變而成的是（）。

A.嵌桃麻糕
B.蘇式月餅
C.阜寧大糕
D.松子棗泥麻餅

2.單項(xiàng)選擇題下列不屬于蘇州特產(chǎn)的是（）。

A.碧螺春茶葉
B.長江刀魚
C.洪藍(lán)玉帶糕
D.陽澄湖大閘蟹

3.單項(xiàng)選擇題特點(diǎn)為“油黃金亮，汁水汪汪，蟹香撲鼻，鮮美濃郁”的小吃為（）。

A.蟹黃湯包
B.藕粉圓子
C.常州大麻糕
D.加蟹小籠包

4.多項(xiàng)選擇題西施宴由（）和1盤水果組成。

A.8個(gè)冷碟
B.8道大菜
C.1碗湯水
D.1道點(diǎn)心
E.1道甜食

5.多項(xiàng)選擇題太湖船菜以（）為特點(diǎn)。

A.精
B.潔
C.高
D.雅
E.香

6.單項(xiàng)選擇題1949年，中華人民共和國開國大典首次盛宴以（）為主角。

A.淮揚(yáng)菜
B.魯菜
C.川菜
D.粵菜

7.單項(xiàng)選擇題江蘇著名菜肴叫花雞、叉烤鴨分別屬于（）。

A.徐海菜、南京菜
B.徐海菜、淮揚(yáng)菜
C.蘇錫菜、徐海菜
D.蘇錫菜、南京菜

9.多項(xiàng)選擇題揚(yáng)州瓊花節(jié)融（）為一體。

A.瓊花觀賞
B.文娛演出
C.休閑療養(yǎng)
D.美食品嘗
E.旅游觀光

10.多項(xiàng)選擇題在江蘇境內(nèi)，江淮方言可分為（）。

A.淮陽方言區(qū)
B.江淮方言區(qū)
C.吳方言語區(qū)
D.北方方言區(qū)
E.越方言語區(qū)