填空題
按照酶、信號蛋白，防御蛋白，運動蛋白、轉運蛋白、貯藏蛋白和結構蛋白的分類可以將
A.角蛋白
B.肌肉蛋白
C.肌球蛋白
D.血紅蛋白
E.IgG
F.血纖蛋白原
G.胰島素
H.膠原
蛋白分別歸屬為（）、（）、（）、（）、（）、（）。
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3.填空題肌紅蛋白和Hill作圖的斜率等于（）。
5.填空題用本瓜蛋白酶消化IgG可以獲得（）。
6.填空題肽鏈折疊的目的是將非極性基團置于（）中。
10.填空題在β-折疊片結構中相鄰肽鏈之間的連接方式是（）。