單項選擇題胡蘿卜、蓮藕、花椰菜的食用器官分別是（）

A.花球、根狀莖、肉質根
B.肉質根、根狀莖、花球
C.根狀莖、肉質莖、花球
D.肉質根、花球、根狀莖


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1.單項選擇題茭白、黃瓜、豇豆在農(nóng)業(yè)生物學分類中分別屬于（）

A.瓜類、水生蔬菜類、豆類
B.豆類、瓜類、水生蔬菜類
C.水生蔬菜類、豆類、瓜類
D.水生蔬菜類、瓜類、豆類

2.多項選擇題半耐寒的蔬菜有（）

A.莧菜
B.菠菜
C.大蔥
D.大蒜

3.單項選擇題肉質根的根頭部、根頸部、真根部分別由（）發(fā)育而成。

A.上胚軸、下胚軸、初生根
B.下胚軸、上胚軸、初生根
C.上胚軸、初生根、下胚軸
D.下胚軸、初生根、上胚軸

4.多項選擇題耐熱的綠葉蔬菜有（）

A.蕹菜
B.莧菜
C.白菜
D.落葵

5.多項選擇題瓜類蔬菜的結果習性分（）

A.主蔓結果為主
B.側蔓結果為主
C.主側蔓結果

6.多項選擇題芋的主要類型有（）

A.多子芋
B.多頭芋
C.魁芋

7.多項選擇題姜的主要栽培形式有（）

A.平畦姜
B.埂子姜
C.窩子姜

8.多項選擇題蘆筍的繁殖方法有（）

A.種子繁殖
B.分株繁殖
C.組織培養(yǎng)

9.單項選擇題蔬菜是屬于（）食品。

A.堿性
B.酸性
C.中性
D.含大量蛋白質的

10.單項選擇題馬鈴薯屬（）的蔬菜。

A.薯蕷科
B.十字花科
C.茄科
D.天南星科