多項(xiàng)選擇題核蛋白主要包括（）幾部分。

A.核酸
B.蛋白質(zhì)
C.核糖
D.糖分子
E.脂肪酸


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1.多項(xiàng)選擇題結(jié)合蛋白主要包括（）幾部分。

A.核酸
B.蛋白質(zhì)
C.非蛋白成分
D.糖分子
E.脂肪酸

2.多項(xiàng)選擇題按照蛋白質(zhì)化學(xué)成分將其分為（）等。

A.單純蛋白
B.黃素蛋白
C.酶蛋白
D.免疫球蛋白
E.結(jié)合蛋白

3.多項(xiàng)選擇題關(guān)于蛋白質(zhì)變性的描述，下列說法正確的有（）。

A.一級(jí)結(jié)構(gòu)破壞
B.空間構(gòu)象破壞
C.活性喪失
D.溶解度降低
E.分子質(zhì)量不變

4.多項(xiàng)選擇題對(duì)鹽析沉淀蛋白質(zhì)的敘述正確的是（）。

A.加入中性鹽
B.一般不引起變性
C.空間結(jié)構(gòu)未變
D.生物活性未變
E.生物活性喪失

5.多項(xiàng)選擇題在何種條件下可以得到不變性的沉淀蛋白質(zhì)（）。

A.用溫和的沉淀劑
B.低溫條件
C.日光照射
D.加入強(qiáng)酸或強(qiáng)堿
E.室溫條件

6.多項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的高分子特性主要表現(xiàn)在（）。

A.黏度大
B.分子質(zhì)量大，分子不對(duì)稱
C.不能透過半透膜
D.擴(kuò)散速度快
E.兩性電離

7.多項(xiàng)選擇題等電點(diǎn)偏堿的氨基酸有（）。

A.His
B.Arg
C.Lys
D.Asp
E.Glu

8.多項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)分子在溶液中解離的趨勢(shì)取決于（）。

A.分子上酸性基團(tuán)的多少
B.分子上堿性基團(tuán)的多少
C.酸堿基團(tuán)的比例
D.該溶液的pH值
E.與溶液的pH值無關(guān)

9.多項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的β-折疊片層結(jié)構(gòu)（）。

A.肽鍵平面鋸齒狀折疊
B.肽鏈骨架平行或反平行排列
C.肽鏈間靠氫鍵維系
D.β-角蛋白具有典型的β-片層結(jié)構(gòu)
E.屬于蛋白質(zhì)分子的三級(jí)結(jié)構(gòu)

10.多項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系正確的說法是（）。

A.一級(jí)結(jié)構(gòu)與功能密切相關(guān)
B.空間結(jié)構(gòu)與功能密切相關(guān)
C.空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變一定會(huì)喪失其活性
D.三級(jí)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)與功能毫無關(guān)系
E.空間結(jié)構(gòu)破壞，一級(jí)結(jié)構(gòu)無變化，蛋白質(zhì)仍有生物活性