單項選擇題北京清宮菜、孔府菜、北京譚家菜都是()

A.素菜
B.仿古菜
C.仿官府菜
D.清真菜


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1.單項選擇題燒羊肉、烤全羊、涮羊肉都是()

A.素菜
B.仿宮廷菜
C.仿官府菜
D.清真菜

2.單項選擇題羅漢齋、半月沉江、金邊白菜都是()

A.素菜
B.仿宮廷菜
C.仿官府菜
D.清真菜

3.單項選擇題()不是湖南名肴。

A.蔥燒海參
B.臘味合蒸
C.東安雞
D.冰糖湘蓮

4.單項選擇題脆皮乳豬屬于()菜系。

A.山東
B.四川
C.廣東
D.江蘇

6.單項選擇題()菜清淡味雅著稱。

A.山東
B.四川
C.廣東
D.江蘇

7.單項選擇題()菜以麻辣酸著稱。

A.山東
B.四川
C.廣東
D.江蘇

8.單項選擇題清燉蟹粉獅子頭屬于()菜系。

A.山東
B.四川
C.廣東
D.江蘇

9.單項選擇題叫花雞屬于()菜系。

A.山東
B.四川
C.廣東
D.江蘇

10.單項選擇題江蘇菜始于()時期。

A.唐宋時期
B.明朝
C.南北朝
D.秦末漢初

最新試題

塔,是原印度教徒供奉佛祖舍利的紀(jì)念性建筑,傳入中國后其作用不斷擴大,其建筑形式也逐漸演化,在我國就出現(xiàn)了多種類型的塔。其中杭州的六合塔屬于()。

題型:單項選擇題

在中國建筑史中,政府為了管理宮室、壇廟、官署、府第等建筑工程,頒布了《營造法式》,從而使中國古代建筑體系發(fā)生重大轉(zhuǎn)變,這個朝代是()。

題型:單項選擇題

中國書法的工具和材料主要是由筆、墨、紙、硯來構(gòu)成的,所以人們通常把它們稱為“文房四寶”。硯主要用于發(fā)墨和舔筆,我國早在唐代就有了四大名硯之說,其中的端硯產(chǎn)自于現(xiàn)在的()。

題型:單項選擇題

地陪小黃接一個乘飛機到北京的旅游團。接到客人后他發(fā)現(xiàn)有一位客人面色蒼白,他關(guān)心的詢問得知客人暈機。在到達旅游車前,小陳照顧這位客人在前排坐下,客人很是感激。請問:在接下來的行程中,小黃該如何照顧這位客人呢?

題型:問答題

“趙氏孤兒,忠義三臣”,三忠的塑像如今供奉在邯鄲市叢臺公園的“七賢祠”內(nèi),請問“三忠”指的是哪三位忠臣()。

題型:多項選擇題

韓愈曾說:“燕趙多慷慨悲歌之士”,這里不僅有“千場縱博家仍富,幾處報仇身不死”的邯鄲游俠,還有“風(fēng)蕭蕭兮易水寒,壯士一去兮不復(fù)還”的燕地刺客。下列哪位名士的故事發(fā)生在邯鄲?()

題型:單項選擇題

錦是用緞紋地組織采用提花工藝織成各種圖案花紋的熟絲織物,是我國絲織工藝的代表。我國三大名錦中云錦的產(chǎn)地是()。

題型:單項選擇題

佛教中所謂的“西方三圣”是指西方極樂世界的阿彌陀佛和其左右的兩位菩薩,這兩位菩薩是()。

題型:單項選擇題

歷史名酒衡水“老白干”久負盛名,精心勾對,具有味濃而不烈、入口回味良好等特點。“老”是指歷史悠久,“白”是指酒質(zhì)清澈,“干”是指酒高達()度。

題型:單項選擇題

公元1127年,金兵攻陷北宋都城東京,擄走徽、欽二帝,北宋隨之滅亡。此次戰(zhàn)役史稱()。

題型:單項選擇題