A.秔著整潔工作服,詢問顧客滿意度
B.秔著廚衣與顧客共餐,增進(jìn)感情交流
C.敬酒
D.只要做好廚房的工作即可
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.經(jīng)常參函比賽、爭取名聲
B.守時守分、注重服務(wù)精神
C.利潤第一、質(zhì)量其次
D.力求表現(xiàn)、秕顯自我
A.抽煙
B.喝酒
C.嚼食檳榔
D.嚼口香糖
A.追求財富
B.保持現(xiàn)狀
C.積極求名
D.終身學(xué)習(xí)
A.打牌
B.參函社會公益活動
C.兼差
D.交際應(yīng)酬
A.很會作名菜
B.服裝儀容整潔
C.待人和氣、能與同事協(xié)調(diào)合作
D.很有交際手腕
A.抽時間不斷練習(xí)以達(dá)到熟能生巧之效果
B.不必練習(xí),以免浪費時間
C.只要熟記要訣
D.只要展現(xiàn)自信即可
A.制造業(yè)
B.農(nóng)漁業(yè)
C.服務(wù)業(yè)
D.交通業(yè)
A.敬業(yè)精神
B.追求利潤
C.供應(yīng)美味可口的食品
D.杜絕浪費
最新試題
滑炒雞線時,加入適量的料酒可以提升菜肴的口感。
冷菜菜品的原料選擇中,可以隨意使用各種調(diào)料和添加劑來增加口感和風(fēng)味。
雕刻作品在應(yīng)用中應(yīng)注意保持作品的完整性和美觀度,避免在裝盤或運輸過程中損壞。
氽是一種旺火速成的烹制湯菜的方法,即將質(zhì)地脆嫩、極薄易熟的原料,下入湯水鍋內(nèi)加熱至斷生,一滾即成菜的一種烹調(diào)方法。
食品雕刻可以應(yīng)用于各種菜肴的裝飾和美化,提升菜肴的視覺效果。
滑炒雞線的調(diào)配過程中,漿糊的濃度和炒制的火候?qū)﹄u線的口感和外觀具有重要影響。
花卉題材的食品雕刻在方法上注重線條的流暢和細(xì)膩,通過精巧的雕刻技巧展現(xiàn)花卉的形態(tài)和質(zhì)感。
動物題材的食品雕刻在方法上注重形體的比例和結(jié)構(gòu),通過熟練的雕刻技巧展現(xiàn)動物的特征和動態(tài)。
小翻也叫顛,就是將炒勺向上顛動,使勺中菜肴原料翻動。
泡的特點是適用于各種食材,且泡制時間越長,食材越入味。