單項選擇題世界衛(wèi)生組織關(guān)于安全制備食品的須知：（）。

A.加熱熟食品
B.避免生食與熟食接觸
C.保持廚房清潔
D.使用符合營養(yǎng)要求的飲用水


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2.單項選擇題人體內(nèi)除碳、氫、氧、氮以外的元素稱礦物質(zhì)，包括（）。

A.蛋白質(zhì)、脂肪
B.無機鹽和微量元素
C.碳水化合物
D.維生素

3.單項選擇題嬰幼兒乳痂的處理：（）。

A.新生兒頭部皮脂腺分泌較旺盛，應(yīng)經(jīng)常清洗
B.新生兒頭部皮脂腺分泌不旺盛，應(yīng)經(jīng)常清洗
C.新生兒頭部皮脂腺分泌較旺盛，不用經(jīng)常清洗
D.新生兒頭部皮脂腺分泌不旺盛，不用經(jīng)常清洗

4.單項選擇題塑料和橡膠玩具：可在0.2％的漂白粉溶液中浸泡（）分鐘。

A.5～10
B.10～20
C.20～30
D.30～40

5.單項選擇題培養(yǎng)良好的二便習(xí)慣，有利于嬰幼兒的（）發(fā)展。

A.氣質(zhì)
B.性格
C.獨立個性
D.能力

7.多項選擇題不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法的食品添加劑，不得（）。

A.出售
B.買賣
C.上市
D.經(jīng)營、使用

8.單項選擇題補品中含有激素和微量活性物質(zhì)，對兒童正常的（）有影響。

A.身高發(fā)育
B.生長發(fā)育
C.生理代謝
D.生理發(fā)育