最新試題
明確規(guī)定不得用于嬰幼兒食品的抗氧化劑是()
下列屬于天然抗氧化劑范疇,同時具有油溶性的抗氧化劑是()
苯甲酸在pH2.5~4.0條件下,抑菌范圍廣,對細菌和真菌均有效,但乳酸菌除外。
通常對乳糖起作用的乳糖酶指的是()
按照反應類型,食品酶制劑分為()
在中國魔芊膠屬于()
下列可被稱為自由基終止劑的抗氧化劑是()
BHT表示的抗氧化劑的是()
食鹽和乙醇具有防腐作用,所以屬于狹隘的食品防腐劑的范疇。
相對甜度最低的甜味劑是()