問答題

某多肽的氨基酸序列如下:Glu-Val-Lys-Asn-Cys-Phe-Arg-Trp-Asp-Leu-Gly-Ser-Leu-Glu- Ala-Thr-Cys-Arg-His-Met-Asp-Gln-Cys-Tyr-Pro-Gly-Glu_Glu-Lys。
(1)如用胰蛋白酶處理,此多肽將產(chǎn)生幾個肽?并解釋原因(假設(shè)沒有二硫鍵存在);
(2)在pH7.5時,此多肽的凈電荷是多少單位?說明理由(假設(shè)pKa值:α-COOH4.0;α- NH3+6.0;Glu和Asp側(cè)鏈基4.0;Lys和Arg側(cè)鏈基11.0;His側(cè)鏈基7.5;Cys側(cè)鏈基9.0;Tyr側(cè)鏈基11.0);
(3)如何判斷此多肽是否含有二硫鍵?假如有二硫鍵存在,請設(shè)計實驗確定5,17和23位上的Cys哪兩個參與形成?


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