免费欢看自慰喷水www久久久,JAPANESEHD熟女熟妇伦,亚洲AV中文AⅤ无码AV接吻

問(wèn)答題從植物種子中提取出1g油脂，把它等分為兩份，分別用于測(cè)定該油脂的皂化值和碘值。測(cè)定皂化值的一份樣品消耗KOH 65 mg，測(cè)定碘值的一份樣品消耗I₂ 510 mg.試計(jì)算該油脂的平均相對(duì)分子質(zhì)量和碘值。

參考答案： 解：
M.r=（3×56×1000）/（2×65）=1292
I₂值=0.51...

點(diǎn)擊查看完整答案

您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.問(wèn)答題干酪乳桿菌產(chǎn)生的乳杯菌酸（19碳脂肪酸）的熔點(diǎn)更接近硬脂酸的熔點(diǎn)還是更接近油酸的熔點(diǎn)，為什么？

參考答案：油酸。脂肪酸的熔點(diǎn)受烴鏈長(zhǎng)度和不飽和程度的影響，乳桿菌酸屬于含丙烷環(huán)酸，有環(huán)狀結(jié)構(gòu)，所以熔點(diǎn)接近含雙鍵的不飽和脂肪酸油酸...

點(diǎn)擊查看完整答案

2.問(wèn)答題為什么飽和的18碳脂肪酸——硬脂酸的熔點(diǎn)比18碳不飽和脂肪酸——油酸的熔點(diǎn)高？

參考答案：油酸有一個(gè)△9順式雙鍵，有序性校差；而硬脂酸有序性高，故熔點(diǎn)也高；

3.問(wèn)答題其中定量上不同組成的三酰甘油可有多少種？

參考答案：3×3+1=10種

4.問(wèn)答題由甘油和三種不同的脂肪酸（如豆蔻酸、棕櫚酸和硬脂酸）可形成多少種不同的三酰甘油（包括簡(jiǎn)單型和混合型在內(nèi)）？

參考答案： 3³=27種

5.問(wèn)答題天然脂肪酸在結(jié)構(gòu)上有哪些共同的特點(diǎn)？

參考答案：天然脂肪酸通常具有偶數(shù)碳原子，鏈長(zhǎng)一般為12-22碳。脂肪酸可分為飽和、單不飽和與多不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸的雙鍵位置...

點(diǎn)擊查看完整答案

6.問(wèn)答題一種三糖經(jīng)β-半乳糖苷酶完全水解后，得到D-半乳糖和D-葡萄糖，其比例為2：1，將原有的三糖用NaBH₄還原，繼而使其完全甲基化和酸水解，然后再進(jìn)行一次NaBH₄還原，最后用醋酸酐乙酸化，得到二種產(chǎn)物：①2，3，4，6-四甲基1，5二乙?；?半乳糖醇，② 2.3.4-三甲基-1，5，6-三乙酸基-半乳糖醇，③1.2.3.5.6-五甲基-4-乙?；?山梨醇。分析并寫出此三糖的結(jié)構(gòu)。

參考答案：

D -Galβ（1→6），D-Galβ（1→4），D-Glc

7.問(wèn)答題糖胺聚糖如硫酸軟骨素，其生物功能之一與該分子在水中所占的體積遠(yuǎn)比脫水時(shí)大這一生質(zhì)有關(guān)。為什么這些分子在溶液中所占體積會(huì)這樣大？

參考答案：由于分子表面含有很多親水基團(tuán)，能結(jié)合大量的水，形成透明的高粘性水合凝膠，如一個(gè)透明質(zhì)酸（HA）分子在水中將占據(jù)1000~...

點(diǎn)擊查看完整答案

8.問(wèn)答題具有重復(fù)二糖單位，GlcUAβ（1→3）GlcNA，而單位間通過(guò)β（1→4）連接的天然多糖是什么？

參考答案：透明質(zhì)酸

9.問(wèn)答題寫出人ABH血型抗原決定簇的前體結(jié)構(gòu)，指出A抗原、B抗原和O抗原（H物質(zhì)）之間的結(jié)構(gòu)關(guān)系

參考答案：

10.問(wèn)答題舉出兩個(gè)例子說(shuō)明糖蛋白寡糖鏈的生物學(xué)作用。

參考答案：

（1）糖鏈在糖蛋白新生肽鏈折疊和締合中的作用；
（2）糖鏈影響糖蛋白的分泌和穩(wěn)定性。