單項選擇題蛋白質(zhì)變性過程中與下列哪項無關(guān)()

A.理化因素致使氫鍵破壞
B.疏水作用破壞
C.蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)破壞
D.蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)破壞,分子量變小


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1.單項選擇題下列敘述中哪項有誤()

A.蛋白質(zhì)多肽鏈中氨基酸殘基的種類、數(shù)目、排列次序在決定它的二級結(jié)構(gòu)、三級結(jié)構(gòu)乃至四級結(jié)構(gòu)中起重要作用
B.主肽鏈的折疊單位~肽平面之間相關(guān)一個C碳原子
C.蛋白質(zhì)變性過程中空間結(jié)構(gòu)和一級結(jié)構(gòu)被破壞,因而喪失了原有生物活性
D.維持蛋白質(zhì)三維結(jié)構(gòu)的次級鍵有氫鍵、鹽鍵、二硫鍵、疏水力和范德華力

2.單項選擇題下列敘述中不屬于蛋白質(zhì)一般結(jié)構(gòu)內(nèi)容的是()

A.多肽鏈中氨基酸殘基的種類、數(shù)目、排列次序
B.多肽鏈中氨基酸殘基的鍵鏈方式
C.多肽鏈中主肽鏈的空間走向,如-螺旋
D.胰島分子中A鏈與B鏈間含有兩條二硫鍵,分別是A7-S-S-B7,A20-S-S-B19

3.單項選擇題寡肽或多肽測序時下列試劑中最好的是()

A.2,4-二硝基氟苯
B.肼
C.異硫氰酸苯酸
D.丹酰氯

6.單項選擇題氨基酸不具有的化學(xué)反應(yīng)是()

A.肼反應(yīng)
B.異硫氰酸苯酯反應(yīng)
C.茚三酮反應(yīng)
D.雙縮脲反應(yīng)

7.單項選擇題谷氨酸的Pk1=2.19(α-COOH)、pk2=9.67(α-NH3)、pk3=4.25(γ-COOH) pl=()

A.1/2(2.19+9。67)
B.1/2(9.67+4.25)
C.1/2(2.19+4.25)
D.1/3(2.17+9.04+9.67)

8.單項選擇題精氨酸的Pk1=2.17、Pk2=9.04(α-NH3)Pk3=12.48(胍基)PI=()

A.1/2(2.17+9.04)
B.1/2(2.17+12.48)
C.1/2(9.04+12.48)
D.1/3(2.17+9.04+12.48)

9.單項選擇題PH為8時,荷正電的氨基酸為()

A.Glu
B.Lys
C.Ser
D.Asn

10.單項選擇題側(cè)鏈含有咪唑基的氨基酸是()

A.甲硫氨酸
B.半胱氨酸
C.精氨酸
D.組氨酸