單項(xiàng)選擇題關(guān)于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的敘述，下列哪項(xiàng)是正確的？（）

A.除Gly外均為D構(gòu)型
B.除Gly外均為L構(gòu)型
C.只含有a-氨基和a-羧基
D.均有極性側(cè)鏈


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1.單項(xiàng)選擇題下列哪種氨基酸為非編碼氨基酸（不參與合成蛋白質(zhì)的氨基酸）？（）

A.半胱氨酸
B.組氨酸
C.鳥氨酸
D.絲氨酸

2.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)合成后修飾而成的氨基酸（）。

A.脯氨酸
B.胱氨酸
C.賴氨酸
D.蛋氨酸

3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于a-螺旋的敘述，下列哪項(xiàng)是正確的？（）

A.又稱隨機(jī)卷曲
B.柔軟但無彈性
C.甘氨酸有利于a-螺旋的形成
D.螺旋的一圈由3.6個(gè)氨基酸組成

5.單項(xiàng)選擇題下列哪種蛋白質(zhì)為單純蛋白質(zhì)？（）

A.肌紅蛋白
B.細(xì)胞色素
C.單加氧酶
D.血清清蛋白

6.單項(xiàng)選擇題下列哪種氨基酸的側(cè)鏈含有雜環(huán)？（）

A.Trp
B.Thr
C.Phe
D.Tyr

7.單項(xiàng)選擇題側(cè)鏈含有-OH的氨基酸是（）。

A.Gly
B.Ser
C.Phe
D.Cys

8.單項(xiàng)選擇題氨基酸中唯一不具有旋光活性的氨基酸是（）。

A.Ala
B.Gly
C.Ser
D.Leu

9.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)類藥品在貯藏中，要注意保證溫度等適合，主要是為了防止蛋白質(zhì)藥品的（）。

A.肽鍵斷裂
B.發(fā)生沉淀
C.與其他藥品混淆
D.變性失活

10.單項(xiàng)選擇題關(guān)于蛋白質(zhì)變性的下列描述，其中正確的是（）。

A.蛋白質(zhì)變性后，溶解度增加
B.蛋白質(zhì)一旦變性，即喪失其原有的理化性質(zhì)和生物學(xué)功能
C.變性蛋白質(zhì)不易為蛋白酶水解
D.蛋白質(zhì)變性時(shí)，其一級結(jié)構(gòu)及空間構(gòu)象即被破壞