食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個(gè)指標(biāo)。

配制茚三酮試液需用（）溶解。

孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時(shí)，（）可以判定為陽性。

鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽，應(yīng)在（）條件下進(jìn)行顯色反應(yīng)。

含硼酸的待測液顯色吹干物，應(yīng)選用（）溶解。

火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。

食用油品質(zhì)檢測儀在測定時(shí)應(yīng)注意（）

農(nóng)殘速測儀的校準(zhǔn)參數(shù)波長為（）nm。

化學(xué)比色法包括各種檢測試劑和試紙，下列描述不正確的是（）

按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類（）