多項(xiàng)選擇題選擇效應(yīng)指標(biāo)的原則是（）

A.指標(biāo)的關(guān)聯(lián)性
B.指標(biāo)的客觀性
C.指標(biāo)的準(zhǔn)確性
D.指標(biāo)的特異性
E.指標(biāo)的靈敏性


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1.多項(xiàng)選擇題兒童、青少年食品強(qiáng)化必須符合的要求包括（）

A.強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素的量與原食品中的量相加應(yīng)符合規(guī)定的每日營(yíng)養(yǎng)素供給量
B.要盡可能采用天然強(qiáng)化劑
C.添加的強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素應(yīng)與原食品中其他營(yíng)養(yǎng)素相協(xié)調(diào)，以免產(chǎn)生新的不平衡
D.應(yīng)首先保證色香味，使兒童、青少年愛(ài)吃
E.應(yīng)考慮強(qiáng)化的營(yíng)養(yǎng)素在體內(nèi)的吸收利用和加工貯存運(yùn)輸過(guò)程中的破壞和損失

2.多項(xiàng)選擇題毒素型食物中毒與感染型食物中毒比較，其特點(diǎn)有（）

A.病原為致病菌
B.病原為細(xì)菌產(chǎn)生的毒素
C.潛伏期至少在4h以上
D.潛伏期很短，多數(shù)為1-2h
E.病人基本不發(fā)燒

3.多項(xiàng)選擇題自然疫源性地方病發(fā)生和流行的三個(gè)要素包括（）

A.病原體
B.媒介
C.宿主
D.動(dòng)物
E.易感人群

4.單項(xiàng)選擇題我國(guó)15-34歲女性的首位意外事故死因是（）

A.車(chē)禍
B.燒傷
C.中毒
D.自殺

5.單項(xiàng)選擇題熱帶、亞熱帶發(fā)展中國(guó)家最重要的心臟病是（）

A.心肌炎
B.風(fēng)濕性心臟病
C.冠心病
D.肺心病

7.單項(xiàng)選擇題胰島素依賴(lài)型糖尿病主要見(jiàn)于（）

A.20歲以下的兒童、青少年及年輕人
B.中年人
C.老年人
D.高血壓病人

8.單項(xiàng)選擇題醫(yī)院污泥消毒最簡(jiǎn)便的方法是（）

A.臭氧消毒法
B.堿化消毒法
C.氯化消毒方法
D.紫外線消毒法

9.多項(xiàng)選擇題20世紀(jì)90年代以來(lái)結(jié)核病在全球再次蔓延的主要危險(xiǎn)因素是（）

A.人口流動(dòng)
B.HIV感染
C.耐多藥結(jié)核菌株的蔓延
D.防治不力
E.卡介苗失效

10.多項(xiàng)選擇題今后我國(guó)在較長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)，膳食營(yíng)養(yǎng)改進(jìn)的目標(biāo)是（）

A.以糧食類(lèi)等植物性食物為主，動(dòng)物性食物為輔
B.逐步提高蛋白質(zhì)和脂肪的水平，特別是蛋白質(zhì)的質(zhì)量
C.進(jìn)一步改進(jìn)維生素、礦物質(zhì)的供應(yīng)情況
D.熱量供應(yīng)基本維持在目前水平或適當(dāng)提高
E.以動(dòng)物性食物為主，植物性食物為輔