單項(xiàng)選擇題載玻片和蓋玻片在清洗前可先在()溶洗中浸泡1h。

A、2%的鹽酸
B、8%鹽酸
C、2%的NaOH
D、6%NaOH


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1.單項(xiàng)選擇題冰棒檢驗(yàn)取樣前,操作人員應(yīng)()

A、用95%的酒精棉球擦手
B、用75%的酒精棉球擦手和容器口周圈
C、用65%的酒精棉球擦容器口周圍
D、用酒精燈烤容器口周圍

2.單項(xiàng)選擇題采用高壓蒸汽滅菌時(shí),一般選用()。

A、121℃20min
B、100℃30min
C、115℃15min
D、110℃20min

3.單項(xiàng)選擇題固體培養(yǎng)基理想的凝固劑()

A.瓊脂
B.明膠
C.血清
D.海藻酸鈉

4.單項(xiàng)選擇題對(duì)微生物影響的物理因素包括()。

A、溫度、干燥
B、干燥、滲透壓
C、溫度、輻射
D、B+C

5.單項(xiàng)選擇題高濃度的氫離子,可引起菌體表面()水解,并破壞酶類活性。

A、蛋白質(zhì)
B、碳水化合物
C、脂多糖
D、脂蛋白

6.單項(xiàng)選擇題VP試驗(yàn)陽(yáng)性,呈()色。

A、紅
B、綠
C、黃
D、褐

7.單項(xiàng)選擇題用95%的乙醇配制75%的乙醇500ml,下面配制正確的是()。

A、量取95%乙醇395ml,用水稀釋至500ml
B、量取95%乙醇395ml,加入水105ml,混勻
C、量稱95%乙醇375ml,用水稀釋500ml
D、量取95%乙醇375ml,加入125ml水混勻

8.單項(xiàng)選擇題下面均需稱量的物品,適宜用直接稱量法的是()。

A、稱量瓶的重量
B、稱金屬銅,配制標(biāo)準(zhǔn)溶液
C、稱無(wú)水碳酸鈉,標(biāo)定鹽酸
D、秤取氫氧化鈉10g配溶液

9.單項(xiàng)選擇題實(shí)驗(yàn)室蒸餾水器使用中切忌的是()。

A、斷冷卻水
B、斷電
C、加冷水
D、冷卻水太大

10.單項(xiàng)選擇題

實(shí)驗(yàn)室烘箱使用中,下面做法錯(cuò)誤的是()。

A、有鼓風(fēng)機(jī)的應(yīng)開啟鼓風(fēng)
B、樣品放入不能過(guò)密
C、鄰苯二甲酸氫鉀與Na2CO3同烘
D、不能烘易燃易爆易揮發(fā)物品

最新試題

下列選項(xiàng)中哪些屬于食品快速檢測(cè)技術(shù)的特點(diǎn)()

題型:多項(xiàng)選擇題

鹽酸萘乙二胺法快速測(cè)定亞硝酸鹽含量,顯色生成的偶氮化合物呈()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

含硼酸的待測(cè)液顯色吹干物,應(yīng)選用()溶解。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

化學(xué)比色法包括各種檢測(cè)試劑和試紙,下列描述不正確的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列選項(xiàng)中不屬于食品快速檢測(cè)技術(shù)意義的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在煎炸過(guò)程中,由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用,將發(fā)生一系列反應(yīng),生成()等化合物,這些化合物比甘油三酸脂分子極性大,被稱為極性組分。

題型:多項(xiàng)選擇題

平板接種過(guò)程中,為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合,晃動(dòng)過(guò)于激烈導(dǎo)致培養(yǎng)基從平板中撒出,可能對(duì)結(jié)果的影響是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)()的不同,通過(guò)測(cè)量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂()的一個(gè)指標(biāo)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測(cè)技術(shù),下列描述不正確的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題